現在很多人都想嘗試在家裏自己製作咖啡，那大家對咖啡機的瞭解有多少呢？接下來就和大家說說咖啡機要如何使用以及咖啡機的構造是什麼。
一、咖啡機要如何使用
1、往咖啡機加入適量的純淨水;將酒精燈點燃並放置於咖啡機下座的正下方;套上過濾器,並確保過濾器的位置是在正,如果位置偏了,可用竹攪棒進行調整。將適量的咖啡粉倒入咖啡機上座,水平晃動上座幾下,以使咖啡粉均勻覆蓋於過濾器之上;將上座斜斜地插入下座,但不要插緊。
2、當下座的水完全沸騰後,將酒精燈暫時挪開約10秒鐘,再挪回來,但不要放在下座正下方,應該略微偏離的位置。扶正上座,並將其插入下座(略微用力即可);這時下座中的水因加熱後壓力增大,會沿着上座的立管流入上座。當下座中的水只剩下1/3時,將研磨好的咖啡粉倒入上座,並用竹攪棒從四周向中間潑溼咖啡粉。
3、在咖啡粉被完全潑溼後,燜大約45秒後,使用竹攪棒快速攪拌咖啡溶液。在液體表面出現一層泡沫後,可停止攪拌。用事先準備好的溼抹布擦拭下座,給下座降溫;拔出上座,並將下座中的咖啡液倒入事先溫過的咖啡杯即可。
二、咖啡機的構造是什麼
1、泵是咖啡機的主要部件。現在市場上的咖啡機都標有不同的泵壓,18bar,15bar,9bar,等。這些不同的泵壓標準之間沒有什麼區別,家用咖啡機使用的都是震動泵,基本沒有什麼區別。只要是帶泵的咖啡機,那就與不帶泵的咖啡機不同。至於壓力多少基本上沒有什麼意義。
2、“帶鍋爐的咖啡機”,共有三個種類:一是鋁製,帶有二個加熱元件、容積爲120毫升;二是帶銅製加熱元件的不鏽鋼鍋爐,容積爲180毫升;三是帶銅製加熱元件的黃銅鍋爐,容積爲300毫升。這三種鍋爐都有足夠容積,保證在製作一杯雙份意式咖啡的過程中能提供溫度足夠穩定的熱水。但是在使用蒸汽打奶沫的時候,鍋爐容積就顯得小了一些,不過也夠一般使用。
3、咖啡製作設計“手柄”也是一個重要的部分。“加熱包”式咖啡機使用的都是的鋁製“手柄”,而質量比較好的鍋爐式咖啡機一般使用的都是鍍鉻黃銅製的“手柄”。之所以在意各個“手柄”所採用的材質是因爲咖啡的製作過程依賴溫度的穩定性。銅質和黃銅質材料的溫度穩定性都很好,所以專業咖啡機使用的都是這一類的材料。
以上就是對咖啡機的介紹，希望對大家有所幫助。