中國人喜歡炒菜，但是這種烹飪方式會產生大量的油煙，不僅對人體有危害，還會令廚房佈滿油污。選擇一款好的煙竈至關重要。下面，就讓來跟大家聊一聊如何挑選一臺合適的煙竈吧。
1、挑選外觀。在挑選煙竈時，我們需要根據自家廚房的實際裝修風格和結構來選擇煙竈的類型。
2、參數和性能。煙竈的參數性能與其使用時的效果好壞直接掛鉤，只有當抽油煙機的吸力與燃氣竈的火力均完美匹配的時候，才能起到最大程度上消滅油煙的效果。
3、附加功能。挑選煙竈時，除了關注油煙機的吸力大小和燃氣竈的火力大小之外，還要了解一下它的一些附加功能，有些功能可以提高使用便捷度，而有些附加功能則是可以保障我們使用時的安全的。
4、看火力。所有購買燃氣竈儘量購買大火力產品。不過火力大小不僅僅要在於熱負荷，還要看熱效率——真實的火力其實是熱負荷和熱效率相乘，數值越大，火力就越大。
5、看安全性。燃氣竈是明火烹飪的承擔者，產品安全性不能忽視。