由於不鏽鋼材質會用來製作保溫杯，爲此，需要達到食品級的標準。那食品級不鏽鋼選316還是304？帶大家一起了解下吧。
316不鏽鋼材質更安全。304和316不鏽鋼都是食品級不鏽鋼，都是具備一定的安全性能，但是316不鏽鋼的耐腐蝕性和耐高溫均優於304不鏽鋼。兩者的區別分別爲：
1、市場的應用範圍不一樣
304不鏽鋼的價格比較低，通常用於日常生活中，水壺，筷子等等。而316不鏽鋼的價格偏高，雖然會有部分用於日常生活，但大部分還是用於醫療或者重工業設備中。
2、二者的金屬成分不同
304不鏽鋼對應的中國元素是0Cr18Ni9；316不鏽鋼對應的中國元素是0Cr17Ni12Mo2。304不鏽鋼平均含鎳9%，而316不鏽鋼平均含鎳（Ni）12%。而鎳在金屬材料中可以提高高溫耐用性、提高機械性能、提高抗氧化性。
此外，316不鏽鋼還含有304材質沒有的鉬（Mo）進一步增強了316不鏽鋼的抗腐蝕性能，所以，材料的含鎳（Ni）和含鉬（Mo）的多少，就直接影響到該材料的綜合性能。
