延胡索(Corydalis yanhusuo W. T. Wang ex Z. Y. Su et C. Y. Wu)，又名：延胡、玄胡索、元胡索、元胡等。是罌粟科、紫堇屬多年生草本植物，塊莖球形，花瓣紫紅色;蒴果圓柱形，兩端漸狹。夏季開花。塊莖爲著名的常用中藥，含20多種生物鹼，用於行氣止痛、活血散瘀、跌打損傷等。
延胡索始見於《開寶本草》，又名“茅山玄胡索”，見於清代李中立的《本草原始》。據載，自明代以來，延胡索產地南下，“茅山延胡索”和“西延胡索”並稱於世。“茅山玄胡索皮青黃，肉黃，形小而堅，此品最佳，“今之茅山上龍洞，仁和(今杭州)筧橋亦種之”。“西玄胡索大而皮黑，肉黃，此樣力微”，顯然它是產於新疆的薯根延胡索和長距延胡索及其鄰近種。宋唐以前的延胡索產於東北和華北，產地南下而爲“茅山玄胡素”所取代，西遷而爲“西玄胡索”所更替，實由於南宋南遷，北方商道堵塞後所自然形成的。