蹦極是一項戶外休閒活動。跳躍者站在約40米以上高度的位置，用橡皮繩固定住後跳下，落地前彈起。反覆彈起落下，重複多次直到彈性消失。
蹦極是近幾年來新興的一項非常刺激的戶外休閒活動。跳躍者站在約40米以上(相當於10層樓)高度的橋樑、塔頂、高樓、吊車甚至熱氣球上，把一端固定的一根長長的橡皮條綁在踝關節處然後兩臂伸開，雙腿併攏，頭朝下跳下去。綁在跳躍者踝部的橡皮條很長，足以使跳躍者在空中享受幾秒鐘的“自由落體”。當人體落到離地面一定距離時，橡皮繩被拉開、繃緊、阻止人體繼續下落，當到達最低點時橡皮再次彈起，人被拉起，隨後，又落下，這樣反覆多次直到橡皮繩的彈性消失爲止，這就是蹦極的全過程。
然而，當這項運動從它的起源地發展到世界各地，就受到人們普遍的歡迎，甚至一些極限運動愛好者還要將自己的婚禮儀式放在蹦極塔上進行，一旦“禮成”，就縱身一跳，以示愛情的熱誠與忠貞。而去蹦極的人非但不會被稱作“笨豬”，反而能夠拿到“勇敢者證書”。