我們知道作爲水果的鳳梨酸甜可口，但你可否瞭解作爲觀賞用的鳳梨花又有怎樣令人驚歎和神往的呢?它會爲我們的生活增添怎樣的色彩呢? 鳳梨也稱菠蘿，在鳳梨家族中，有花朵並不美卻能結菠蘿的品種，人們把它叫做食用鳳梨;有花、葉皆奇特，又新穎但卻不能結果的品種，人們把它們叫做觀賞鳳梨或菠蘿花。
觀賞鳳梨從80年代以來傳入我國，受到許多人的歡迎。當前在我國流行的觀賞鳳梨，有水塔花、姬鳳梨、蜻蜓鳳梨、金邊鳳梨、彩苞鳳梨等。它們的植株草莖叢生，莖普遍較短。葉片狹長形，有一劍形或種種帶狀，大多數葉緣都有鋸齒。革質葉片的色澤絢麗多彩。開出的花朵更是千姿百態。其花其葉都彷彿塗了一層蠟質，柔中帶硬而富有光澤。因此成爲著名的室內觀葉、觀花植物。將它作爲客廳擺設，既熱情又含蓄，給人溫暖舒適的感覺，。
水塔花的葉片狹長如劍，青翠而有光澤。冬季至早春，從嫩綠的葉筒中抽出鮮紅色柱狀花序，高約30釐米;頂生6—12朵小花，花瓣3枚，淡黃綠色，邊緣藍色，開放後向外翻卷。盛放時，一串串藍綠色的花朵，在紅色苞片的映襯下，顯得分外豔麗奪目，觀賞期可長達兩個月。這樣的一盆鳳梨花放在你的居室裏是否能時刻保持你的好心情呢?
姬鳳梨又名小鳳梨，最適宜盆栽觀賞。其葉片堅而細長，具波浪邊緣，色澤有乳黃、紅或紫紅等，葉面有縱長條紋放射如蟹狀，花白或淺綠色，生於葉簇羣中，形成一圓盤。清新淡雅而又不失生機，能爲我們營造出淡淡溫馨的氛圍。
蜻蜓鳳梨又名美葉光等荷、斑粉菠蘿，葉尖端爲鈍圓形外翻，青綠色，表面鍍上一層銀白色，葉面成不規則儲色和深綠色橫條紋與斑塊。密集的小花初開爲藍色，後變爲玫瑰紅色，有如一隻振翅飛翔的蜻蜓，給人生機靈動的感覺，觸發我們的思緒和靈感。
金邊鳳梨的葉片劍形，向外翻卷，挺括有光澤。葉片正面爲深綠色，邊緣爲黃綠色，部分葉片中間也漸有不等的黃綠條紋。葉背爲淡綠色，有與葉面相同的黃綠隱條。春夏之際，葉筒中抽山圓柱形花苞，由25-30片萼片自下而上象筍殼一樣包成一個由深紅到粉紅色的柱體，酷似一支紅色竹筍鑲嵌在葉筒中。二、三週中，柱狀花苞裂開，抽出挺直的花莖，上開十幾朵小花，每朵小花自下而上呈現黃、紅、紫三色，一盆花中卻呈現出了不同的景緻，別有風味。
彩苞鳳梨又稱火炬，是個雜交種。葉片邊緣光滑且沒有鋸齒。從中央抽出直立的花莖，，頂端着生穗狀花序，花穗又有分枝。花苞深紅色，肥厚有光澤，整個花序像熊熊燃燒的火炬，花期可達三個月，也是觀賞鳳梨中的寵兒。
有些人以鳳梨花爲模板，做成了掛在牆上的壁畫，別有一番風味。
這些不同品種的鳳梨花各有千秋，能爲你營造出不同的家居氛圍，總有一種花爲你而開，選擇適合的，喜愛的，她的美就將爲你而存在。