2010年5月26日，籠罩在世博氛圍裏的東方明珠上海迎來第十五屆中國國際廚房衛浴設施展。近幾年，上海展已經成爲中國衛浴行業最重要的展會之一，吸引了國內外衆多主流品牌和經銷商參展，每年的上海展，都能看到一些引領行業趨勢的最新款廚衛產品，以及各種炫酷的廚衛產品與品牌理念展示方式。2010世界看上海，上海看世博，恰逢世博年，本屆廚衛展是否會像世博會一樣，帶給我們很多意想不到的視覺盛宴呢?
【記者】：兩位好!因爲之前我們也看了下弗蘭卡的資料，發現在產品設計方面，我們非常有特色，這次展會帶來的產品，我們也挺好奇的，請兩位給我們大致介紹一下。
【徐千鈞】：我們絕大部分的產品，都是在歐洲2010年發佈的一些產品。雖然說現在很多公司在中國了，但是真正能把世界上最新的產品帶到中國來的，弗蘭卡是一個比較先導性的公司。像這個一臺排煙機，在歐洲我們最新的發佈，是這樣可以上下調節的，把它收上去，就是家庭裏面照明的燈具，要用的時候，它會自動放下來，就會成爲一個油煙機。
【記者】：好象有點科幻的感覺。
【徐千鈞】：實際上科幻只是一個表象，弗蘭卡整個理念是這樣的，我們這個展位是非常環保的，不會浪費很多的資源和材料，我們做的是可循環利用的展臺。我們整個公司推廣的廚房生活用品來講，完全推廣的是一種健康環保的理念。
現在爲什麼我們重點推進口的油煙機呢?我們中國人傳統的生活是非常的大煙大油的，所以在中國一定要推廣一種西方人的生活和中國人的生活做爲混合型的生活方式，把健康和美食混合在一起。所以我們的油煙機是中等排風量的，在500到800之間，中國人的至少要900以上。爲什麼我們要推廣這個概念，也是順應中國人的生活水平的提高。特別是現在無煙鍋在大城市和高端的人羣裏面越來越流行，有了這個無煙鍋的基礎，對中高檔的小排風量、低噪音的油煙機有情感訴求了，所以我們引進了一些產品。
【記者】：這些產品在實際的運用中，燒出來的菜味道跟中國人傳統做法一樣嗎?
【徐千鈞】：我們中國人買油煙機的時候，經常是擔心油煙，但是他們沒有擔心自己的健康。其實油煙並不代表美食，油煙實際是過度燒烤造成的結果，其實不要這樣高的溫度，也能達到美食的效果，這是沒有區別的。美食不僅是中國人喜歡的，西方人也喜歡的，美食是全世界共同的需求，這一點不用擔心。因爲煙是一個表象，我們中國人傳統的鐵鍋是有毛細孔的，油會滲透到鐵鍋裏面，其實是火直接燒到油上面產生的油煙，像這樣高密度的不鏽鋼，油滲不進去，所以不會產生油煙。我們整個的理念是要美食健康。2
【記者】：目前我們的消費層是定位在哪裏?
【徐千鈞】：我們弗蘭卡的品牌，今年是99年，明年就是100年的歷史了。我們從第一天開始就定位全世界高端的廚房生活，在西方來講，我們是屬於中高端的品牌，在中國人的消費能力上講，我們是屬於頂級品牌概念。但隨着我們中國消費能力提高，希望它變成一箇中產階級以上的消費羣體。目前來講，我們的消費羣是在5%到15%，長期來講，希望有25%到30%左右的消費羣。
【記者】：目前，我們在工程這一塊，有沒有做?
【薛泰德】：工程的話，我們分爲兩部分。我們進入中國市場已經有15年了。15年以前，前13年左右，我們是用水槽和龍頭進入市場的，所以在工程方面，在一線、二線城市裏面，只要是中高端的樓盤，百分之六七十都會選擇我們的水槽和龍頭。因爲水槽這個行業來講，我們是全12名的銷量總和。在油煙機方面，現在是第二大油煙機生產企業，我們可能很快就成變成第一。我們的產品非常有設計感，包括幾方面，一方面是造型;一方面材料的使用上面，有玻璃的，有不鏽鋼的，有鋁合金的，在設計方面，也是追求世界前沿的風格。目前，在歐洲來講，非常簡約的設計是流行的風格。
【記者】：我們的這些產品，都比較大的感覺。
【徐千鈞】：是這樣的，實際上並不是大。像烤箱，中國人用得比較少，覺得比較大。但是中國人用的是消毒櫃，消毒櫃也是這麼大。像這種油煙機比較大，就適合高端人羣，像這種比較大的油煙機的話，廚房就要十幾個平米了。像這一套是“海王星”系列，以黑色的玻璃爲主導的，它的設計理念，第一個是方形的簡約設計，第二個就是大，就是比較適合大的廚房裏面，像別墅的廚房或者是大型公寓的廚房，它會有中廚和西廚，這個就適合於西廚。
【記者】：我們的產品覆蓋的領域比較廣，除了油煙機、水龍頭、水槽，還有消毒櫃之類的?
【徐千鈞】：我們除了櫥櫃，什麼都有。
【記者】：那我們後面的廠房也是很大的嗎?
【徐千鈞】：其實你看到的產品，是我們整個集團很小一部分的集成而已。我們在全球有45家工廠，我們在中國也有2家工廠，生產面積也有4萬多平米。但是你看到大多數的產品都是進口的，這個生產規模來講，是世界上沒有什麼品牌可以比擬的。比如說我們一臺油煙機的，零售價要3萬多元。
【記者】：我們是不是跟設計師比較密切一點?
【徐千鈞】：這種產品，第一途徑是透過設計師的渠道推入到市場。
【記者】：那接下來我們今年還有什麼發展的方向?
【薛泰德】：其實我們公司主要的方向，目前是想要給中國人推廣一個健康的生活理念。目前來講，有兩個渠道推廣這個概念，我們會在全國各地的一線、二線的城市市中心建立旗艦店。像杭州、上海這邊，要建立我們的概念店，讓廣大的開發商和普通的高端消費者、設計師能夠在現場感受跟他們設計風格相匹配的產品。我們產品的風格是很廣泛的，有古典鄉村風格、也有後現代的風格。所以根據不同房子的風格，設計師會選擇我們不同的產品。目前來講，我們還是向小衆羣體的消費者來推廣。
【記者】：謝謝。因爲之前採訪一個衛浴的企業，他感覺廚房類的參展企業，在量上，比去年有了很大的提升?
【徐千鈞】：實際上我們中國人講的生活水平的提高，走了這麼一個線路。衛浴革命已經十幾年了，以前叫“文明不文明要看衛生間”。爲什麼衛生間在我們中國人的生活裏面是前導呢?因爲我們中國人接觸外面，最早是從賓館開始的，看到五星級賓館、四星級賓館，賓館裏面沒有廚房，可以看到的是衛生間，有好的品牌，好的設計。所以我們從衛生間開始，透過十幾年、將近二十年的衛生間革命，現在基本上已經成熟了。所以衛生間從品牌也好，檔次也好，基本上該進來的都進來了。所以衛浴方面來講，比廚房更加成熟。但是當衛生間革命完成之後，下一步就是廚房了。所以第二句話叫“富裕不富裕，就要看廚房了”。廚房是一個家庭和朋友社交場所，廚房加客廳、加餐廳是一個起居室。衛生間是自己家用的，廚房是自己和朋友分享的地方，它既有實用功能，也有炫耀功能。而且廚房一旦起來的話，廚房的產業和檔次，就會更高。包括廚房的價值，現在，在上海高檔的公寓裏，一個廚房的造價要30萬，其中包括一臺20萬的油煙機。另一方面，是更多的商機，其實廚房是一個古老的行業，但對中國人來講，高檔廚房產品，是一個朝陽產業，所以會有很多人都參與到廚房的產業中來。
【記者】：好的，感謝兩位接受我們的訪問。