廚房五金按設定可分爲普通和特殊兩大類，前者包括合頁、鉸鏈、滑軌等，後者包括浴室五金和廚房掛件等。其中鉸鏈、滑軌、合頁和鎖具在生活中使用頻率更高，因而顯得更爲重要。
1.爲防止凍壞，家中水管、水錶、水龍頭等用水設施，可以使用棉麻織物、舊棉衣、棉絮等保溫材料加厚包緊。
2.夜晚應關閉廚房、廁所對外以及所有背陰房間的窗戶，保證室內的溫度在0℃以上。
3.對於室內溫度低於0℃的房間，要關閉室內水錶閥門，開啟水龍頭，放盡水管中剩水。
4.在嚴寒天氣(-5℃以下)，最好在晚間用水後稍稍擰開水龍頭，將水龍頭保持很小的滴流狀態，保證水管內自來水流動，防止夜間被凍住。
5.對於已凍結的水管，宜先擰開水龍頭，用熱毛巾包裹水龍頭，然後澆溫水，用溫水沿水龍頭慢慢向水管澆灑，使水管解凍。若澆至水錶處仍不見有水流出，則說明水錶也凍住了，此時在水錶上包上熱毛巾用溫水(不高於30℃)澆灑，使水錶解凍，切忌用火烘烤
門鎖是日常生活必不可少的，他時時刻刻保護着我們的家庭財產不受侵犯，然而你知道怎麼去保養這位“家庭衛士”嗎?我愛我家網小編就帶大家瞭解下怎麼來做好門鎖保養。
門鎖保養訣竅一：如果在使用過程中，鑰匙插拔感覺不順暢，可在鎖芯槽內抹入小許石墨粉或鉛筆粉以確保鑰匙插拔順暢。但切忌加入其他任何油類來作潤滑，以避免油脂粘住彈子彈簧，導致鎖頭不能轉動而不能開啓。
門鎖保養訣竅二：經常保持鎖體傳動部位有潤滑劑，以保持其傳動順暢及延長使用壽命。建議半年或一年檢查一次，同時檢查緊固螺釘有否鬆動，以確保緊固。
門鎖保養訣竅三：鎖頭在使用過程中，定期(半年或一年)或在鑰匙插拔不順暢時，可在鎖芯槽內三，經常檢查鎖體與鎖釦板的配合間隙，鎖舌與鎖釦板孔的高低配合是否相宜，門與門框的配合間隙最佳爲1.5mm-2.5mm。如發現有變化，應調整門上鉸鏈或鎖釦板的位置。同時注意因天氣(春天潮溼，冬天乾燥)而引起的冷縮熱脹，以確保門與門框、鎖體與鎖釦板的間隙配合合理，以確保鎖具使用順暢。
門鎖保養訣竅四：日常清潔，儘量不用溼的布擦拭門鎖。