白茅根的功效與作用及食用方法,白茅根圖片

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白茅根圖片 白茅根的功效與作用及食用方法

白茅根

目錄
1、白茅根的介紹
2、白茅根的功效與作用
3、白茅根的選購方法

1白茅根的介紹

白茅根圖片 白茅根的功效與作用及食用方法 第2張

白茅根爲禾本科植物多年生草本白茅的根莖。白茅的根莖密生鱗片。稈叢生,直立,具2~3節,節上有長4~10毫米的柔毛。春秋二季採挖。曬乾。除去鬚根及膜質葉鞘,切段生用或炒炭用。又稱之爲茅根、地管、茹根、藍根等。主治:涼血止血,清熱解毒。用於吐血,尿血,熱淋,水腫,黃疸,小便不利,熱病煩渴,胃熱嘔噦,咳嗽等症狀。

白茅主要分佈於非洲北部、土耳其、伊拉克、伊朗、中亞、高加索及地中海區域。模式標本採自法國南部。產於中國河南、遼寧、河北、山西、山東、陝西、新疆等北方地區;生於低山帶平原河岸草地、沙質草甸、荒漠與海濱。

白茅的根莖中含蘆竹素,印白茅素,薏苡素,羊齒烯醇,西米杜鵑醇,異山柑子萜醇,白頭翁素;還含甾醇類:豆甾醇,β-谷甾醇,菜油甾醇,糖類,多量蔗糖,葡萄糖及少量果糖,木糖;簡單酸類:枸櫞酸,草酸及蘋果酸。

可以將白茅根製成幹茅根:揀淨雜質,洗淨,微潤,切段,曬乾,簸淨碎屑。也可以取茅根段,置鍋內用武火炒至黑色,噴灑清水,取出,曬乾,製成茅根炭。最簡單的是取原藥,揀除雜質,洗淨,切斷,曬乾。

本草圖經中描述茅根爲,今處處有之。春生芽,布地如針,俗間謂之茅針,亦可啖,甚益小兒。夏生白花,茸茸然,至秋而枯,其根至潔白,亦甚甘美,六月採根用。

白茅根的價格不貴大概是每斤十一元左右,是普通老百姓都可以購買的起的中藥材。

2白茅根的功效與作用

  

白茅根圖片 白茅根的功效與作用及食用方法 第3張

白茅根味甘,寒,具有涼血,止血,清熱,利尿的作用。主要用於治熱病煩渴,吐血,衄血,肺熱喘急,胃熱噦逆,淋病,小便不利,水腫,黃疸等。

其藥理作用主要是:

1.利尿作用:白茅根煎劑和水浸劑灌服,對正常家兔有利尿作用,給藥5-10天,利尿作用最爲明顯,20天左右即不明顯。

2.止血作用:白茅根粉能明顯縮短兔血漿的復鈣時間。但白茅根含鈣較多,可能干擾實驗結果。白茅根粉撒於犬或兔的股動脈出血處,壓迫1-2分鐘,有止血作用。

3.治療急性腎炎:白茅根的作用主要在於緩解腎小球血管痙攣,從而使腎血流量及腎濾過率增加而產生利尿效果;同時腎缺血改善,腎素產生減少,使血壓恢復正常。故對急性腎炎療效良好,慢性腎炎療效較差,而對肝病性及心病性的水腫幾不奏效。

4.抗菌作用:白茅根煎劑在試管內對福氏及宋內氏痢疾桿菌有明顯的抑制作用,但對志賀氏及舒氏痢疾桿菌卻無作用。

此外,白茅根所含的薏苡素對骨骼肌的收縮及代謝有抑制作用。另外還有鎮靜、解熱鎮痛、熱病煩渴、胃熱嘔逆、肺熱喘咳、水腫、黃疸等作用。白茅根曾用於治療高血壓病,配合仙鶴草治療上消化道出血,均有一定效果。

日常生活也可以使用下面的一些方法應對一些常見的症狀:

1.刀傷出血:白茅花適量,幹敷傷口。輕輕加壓後包紮即可。

2.內傷出血:白茅根60 克,馬蘭根30 克,白糖15 克。將前2 味藥水煎,加白糖調服。

3.肺結核咳血:鮮白茅根60 克,藕節炭15 克,梔子炭15 克,仙鶴根15 克,側柏葉炭20 克。水煎服。

4.血尿:鮮血茅根60 克,小薊30 克,車前草30 克。水煎服。

5.乳糜尿:鮮白茅根250 克,薺菜30 克,馬鞭草20 克。水煎服,每日1 劑,連服3~5 劑。

6.小便熱淋:鮮白茅根90 克,車前草30 克。水煎服。

7.肝硬化腹水:鮮白茅根300 克。水煎,分2 次服,每天1 劑。

8.麻疹疹透後身身熱不退:鮮白茅根50 克。水煎代茶飲。

9.反胃,酒醉嘔吐,暑日口渴少津:鮮白茅根80 克,鮮蘆根60 克。共切碎,加水煎成500毫升,頓服。每日1 劑,連服3~5 天。

10.高熱後,口渴多飲:鮮白茅根100 克,葛根30 克。水煎當茶飲。

總之,白茅根的功效很多,可以在很多方面加以利用。

3白茅根的選購方法

白茅根圖片 白茅根的功效與作用及食用方法 第4張
  

白茅根是禾本科植物白茅的根莖。春秋二季採挖,曬乾後除去鬚根及膜質葉鞘,並且風乾後而成。

在選購白茅根是要注意觀察它的色澤,形狀等,儘可能選到優質的白茅根已達到最好的藥效。

白茅根的根莖爲長圓柱形,有時分枝,長短不一,長30~60cm,直徑2-4mm。表面黃白色或淡黃色,有光澤,具縱皺紋,環節明顯,節上殘留灰棕色鱗葉及細根,節間長1-3cm。體輕,質韌,折斷面纖維性,黃白色,多具放射狀裂隙,有時中心可見一小孔。氣微,味微甜。以條粗、色白、味甜者爲佳。在顯微鏡下觀察它的根莖橫切面:表皮爲1列類方形小細胞,有的含硅質塊。皮層較寬,最外爲1-4列纖維,壁厚,木化;葉跡維管不10餘個,環列,有限外韌型,具束鞘纖維,其旁常有裂隙;內皮層細胞內壁增厚,有的有硅質塊。中柱內散有多數維管束,有限外韌型,近中柱鞘的維管束小而密,由纖維相連成環。中央常成空洞。

另外也可以觀察它的粉末特徵:爲黃白色。它的表皮細胞平行排列,每縱行列多爲1個長細胞與2個短細胞(1個木栓細胞及1個硅細胞)相間排列,偶見1個短細胞介於2個長細胞之間。並且內皮層細胞長方形,一側壁甚薄,另一側壁增厚,層紋及孔溝明顯,壁上有硅質塊。此外,中柱鞘厚壁細胞類長方形;根莖莖節處中柱鞘細胞呈石細胞狀。還有就是下皮纖維常具橫隔。

理化鑑別也是一種方法

取白茅根本品粗粉5g,加苯30ml,加熱迴流1h,濾過。取濾液1ml蒸乾,殘渣加醋酐1ml溶解,再加濃硫酸1-2滴,顯紅色,漸變成紫色、藍紫,最後呈污綠色。也可以取粗粉1g,加水10ml煮沸5-10min,濾過。濾液濃縮成1ml,加新制的斐林試液1ml,置水浴中加熱,發生棕紅色沉澱。

市場上的白茅根主要幹茅根和茅根炭,選購時按上述方法進行就可以了。