檸檬紅茶
- 目錄
- 1、檸檬紅茶的泡法
- 2、檸檬紅茶圖片
- 3、檸檬紅茶的做法
- 4、檸檬紅茶的功效與作用
1檸檬紅茶的泡法
1、備具
茶盤1只,如意壺1只;長身玻璃杯3只;料缸2只;不鏽鋼夾l只;茶葉罐1只(內置茶葉);賞茶碟(聞香碟)1只;茶巾1塊;水盂1只;茶匙組合1套;開水壺1只;沸水。
2、賞茶
在沖泡“檸檬紅茶”之前,可簡要介紹一下所選用的紅茶品質特徵和文化背景。接着開啓茶樣罐,用茶匙攝取少量茶樣,置於賞茶盤中,端於客人前,稍欠身,用雙手奉上,供客人觀賞聞香。
3、沖泡
用迴旋斟水法將90~95℃左右的開水注壺1 周後,再用“鳳凰三點頭”法注壺八成滿;蓋上壺蓋後,悶茶2分鐘左右。
4、分茶
提起茶壺,輕輕搖晃,待茶湯濃度均勻後,將茶均勻入杯,每杯至七成滿。加方糖1~2塊,檸檬片1~2片。
5、品茶
品飲時,須用茶匙調勻茶湯,進而依次聞香、觀色、嘗味。
2檸檬紅茶圖片
3檸檬紅茶的做法
材料:基底紅茶 350ml;檸檬汁;蜂蜜;檸檬圓片1片;冰塊適量
做法:
1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。
2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
3.將做法2雪克杯中加入檸檬汁、蜂蜜。
4.再倒入基底紅茶至9分滿。
5.蓋上蓋子搖勻,倒入成品杯中,再加入檸檬圓片裝飾即可。
4檸檬紅茶的功效與作用
檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁,可以化食、解酒,排毒,對人體健康有很大的益處。
紅茶是富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一,能夠使心肌梗塞的發病率降低。其研究成果表明,一杯紅茶對特定的自由基來說,甚至比大蒜、西蘭花、胡蘿蔔、小卷心菜更能發揮抗酸化作用。
紅茶還有各種抗菌作用,並且預防感冒。紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用。除預防感冒之外,還有人在因感冒而喉嚨痛的時候用紅茶漱口。