花果茶
- 目錄
- 1、花果茶的儲存方法
- 2、花果茶的功效與作用
- 3、花果茶的做法
- 4、花果茶配方有哪些
- 5、花果茶的介紹
1花果茶的儲存方法
花果茶是一種新式茶飲料，以各種不同的名茶、花朵與水果濃縮乾燥而成，成分中含有各種不同的維他命、果酸與礦物質，但不含咖啡因與單寧酸。各種不同口味的花果茶在成份上略有不同，在沖泡後保持花果的原風味的同時，充滿了濃郁的茶香，可以舒緩情緒，另有美容養顏的效果。
花果茶與花草茶的儲存期限不同：坊間販賣的果茶只要密封好，就可以儲存到兩年。花草茶的壽命與儲存方式、密封程度非常相關，儲存環境佳可儲存一年，儲存環境一般則約半年。
一般的儲存方式是用乾燥的容器，儲存在陰涼、乾燥的環境。開封后儘快飲用，纔可保證新鮮度。取用時，要用幹湯匙。建議將花茶放入冰箱冷凍庫裏，注意儲藏時應遠離腥味，避免與魚、海鮮等食物擺放在一起。
2花果茶的功效與作用
調和脾胃之氣
德國花果茶含有大量維生素C，而且其中的各種水果和花卉各具特性。其中葡萄味甘，性平，補肝腎，益氣血，生津液，利小便；蘋果味甘、性涼，生津止渴，清熱除煩，益脾止瀉，同時還治大便乾燥；番木瓜、柑橘皮消食健胃，增進食慾；薔薇花味苦、性涼，清熱利溼，祛風、活血、解毒；玫瑰花味甘、性溫，行氣解鬱，和血止痛。種種功效不一而足，都與調和脾胃之氣有關。
治療感冒
花果茶能治感冒，是茶本身所含的活性維生素C在起作用，維生素C能夠提高免疫力，使人體增強抗病能力。喝一杯花果茶，實際上就等於喝了一杯新鮮果汁。在德國，常常有人把花果茶當作配合藥物治病的輔助方法，認爲這樣能夠縮短病程。
滋養腸道
一些消化不良的人在喝茶的同時，連果肉也吃下去，因爲它能促進胃腸蠕動，幫助排除體內毒素，防止大便乾燥。
排毒養顏
經常飲用這種茶還可以排毒養顏，避免臉上長出令人討厭的小疙瘩。
3花果茶的做法
熱花果茶
先取花朵或是花瓣置於花茶壺內（花茶壺建議用玻璃制的），加入略微沒過花朵的熱水，洗滌後倒去。再在經過取標準匙約一勺至一勺半（約10～15g），放入花茶壺，加入熱水至8分滿（約400～500g），溫度約45℃（因花果茶含大量維他命及果酸，溫度太高會破壞營養及影響口感），在吧檯放置約2分鐘再端給客人。
冰花果茶
取花果茶15g～20g，溫水（約45℃）泡5分鐘後加入糖或蜂蜜攪拌，取杯子放入冰塊後再慢慢倒入果茶。
滋潤花果茶
將花果茶用熱開水沖泡後，加入適量的蜂蜜或冰糖，此爲熱飲；調好後加入冰塊，即爲冷飲的喝法，另外，如果時間充裕的話，也可以放入冰箱冷卻後飲用。這是花果茶最基本的飲法。
冰淇淋花果茶
先將花果茶調配成冷飲，倒入漂亮的杯子中，大約九分滿就可以了，再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋，放到花果茶上，切記要用冰的花果茶，如果冰淇淋一放進去就融化了，就會影響茶的口感。
風味花果茶
把花果茶沖泡好後，加入話梅略拌一下，等3分鐘左右，就有一杯好喝的蜜餞花果茶了。花果茶用熱飲或冷飲均可，蜜餞也可使用無花果、金橘乾等，依口味而定，主要的功能只是用來增添風味而已。
果醬花果茶
把花果茶沖泡好後，加入蘋果果醬或其他果醬1小匙，攪拌後飲用。熱飲冷飲均可，要注意的是，加了果醬，蜂蜜或冰糖就應減少用量，甚至可不放。
4花果茶配方有哪些
昔日情懷花果茶配方：勿忘我、牡丹花、玫瑰王。
秀身減肥花果茶配方：玫瑰王、千日紫、減脂葉。
時尚麗人花果茶配方：牡丹花、洋甘菊、頂級茉莉。
怡情安神花果茶配方：頂級茉莉、玫瑰王、熏衣草。
難忘今宵花果茶配方：熏衣草、千日紫。
浪漫情人花草茶配方：勿忘我、甜菊葉頂級茉莉。
5花果茶的介紹
花果茶又被稱爲果粒茶，是一種類似茶的飲料，以各種不同的花朵與水果濃縮乾燥而成，成份中含有各種不同的維他命、果酸與礦物質，但不含咖啡因與單寧酸。各種不同口味的花果茶在成份上略有不同，但仍以芙蓉花、薔薇實、橙皮與蘋果片爲主要組成原素。在沖泡後仍能保持花果的原風味，濃郁的果香，加上冰糖飲用，可以舒緩情緒，另有美容養顏的效果。
花果茶是由水果搭配花卉精製而成的，據說已有數百年的歷史。一般歐洲人喜歡喝咖啡，但對德國人來說，花果茶是他們飲食生活中重要的部分，不但德國老人喜歡喝，德國婦女也將此茶視爲一種不可或缺的美容養顏佳品。
花果茶一般由熱帶木槿花、葡萄、蘋果、酸味李子、薔薇花、番木瓜、芒果、柑橘皮、矢車菊、羅馬甘菊及玫瑰花等無任何污染的花果組成。