生活不只有柴米油鹽醬醋茶，還有那趕不走的油煙，擦不掉的油垢。每次做飯，廚房恍如“仙境”，漫天煙霧薰得人“一把鼻涕一把淚”。最不能忍的還有廚房裏的各種油污，又厚又重又難除，擦起來分分鐘讓你懷疑人生。
與其在事後花大把時間和精力來擦擦洗洗，不如提前買個吸除油煙的好家電。那麼，問題來了，是買吸油煙機，還是買集成竈?集成竈和油煙機到底又有啥區別呢?別急，且聽我細細道來。
油煙機—專攻油煙的好幫手
吸油煙機在我國已有數十年的歷史，今天幾乎已經成爲家家戶戶必備的廚房電器之一。它按結構設計可分爲中式、歐式和側吸式。
和西方飲食相比，中國人似乎更傾向於大火爆炒各類食材。雖享了口腹之慾，但煙油問題也隨之而來。中式吸油煙機，據說是專爲中國人而生。別看它像個醜醜的大箱子，那排煙效果可是槓槓的。
But，它的缺點也不少，噪音大、容易碰頭、外表不美觀、清洗不方便、使用壽命短、對周圍環境有一定污染……最重要的是，它沒有做到油煙分離!這麼多缺點集於一身，難怪現在已經被out出局。
最近在市場上比較吃香的是這一款—歐式吸油煙機，外形不似中式那樣“笨拙單一”，受到不少年輕人的追捧。它起初是參照歐美國家的飲食習慣設計的小排量。進入中國市場後，經過改造，風量、風壓等內部性能不斷優化，排煙效果不斷加強。
但由於受造型上的限制，歐式油煙機集煙腔較淺，籠煙效果不如中式油煙機好。同時它佔據空間較大，適合寬敞的廚房或開放式廚房。
如果廚房空間不夠大，容不下歐式可咋整?喏，節省空間的側吸式絕對適合你。側吸式油煙機是近幾年開發的產品，採用從側面進風及油煙分離的技術，徹底解決了中式烹調猛火炒菜油煙難清除的難題。
但同時也因爲油煙機安裝位置和竈臺過於接近，在抽菸的同時，可能抽動火苗，導致燃氣消耗量增大。另外，在烹飪過程中油煙機也容易濺上菜汁油污，基本上每天都要清潔清潔再清潔……
以上三種油煙機都各有好壞，但不管選哪種吸油煙機，還是要考慮下面三個重要的核心參數，敲黑板↓↓↓
(1)風量
風量是指靜壓爲零時吸油煙機單位時間的排風量。它關乎吸菸效果，是吸油煙機的核心技術指標。但並不是風量越大越好，過大的風量會抽走周圍的氧氣和熱量，還會產生較大噪音。早幾年的抽油煙機，15m³/min是主流，基本可以滿足中國家庭的日常烹飪需求。現在技術不斷髮展，17m³/min往上算大吸力。
(2)風壓
風壓，指其排風量達到7m/min時的靜壓值。通俗一點講，風量是能吸入多少的空氣，風壓則是把吸進來的空氣用多大的力吹出去。風壓值越大，抽油煙機抗倒風能力越強。風壓不夠大，抽出來的油煙根本擠不進煙道里，全堵在自家排煙管裏，也會影響排煙效果。主流的抽油煙機，標稱風壓都在300Pa以上。
(3)距離油煙的位置
想要達到“油煙不過臉”的理想效果，油煙機距離油煙的位置很關鍵。油煙機離煙道口、進風口越近吸菸效果越好，但與竈具距離過近會影響操作和廚具擺放。一般頂吸式油煙機底部距離竈具檯面安裝參考高度爲65釐米至75釐米;側吸式油煙機底部距離竈具檯面安裝參考高度爲35釐米至45釐米。
集成竈—一專多能的多面手
如今，廚具廚電實現了史無前例的跳躍式發展。人們已經不再滿足功能單一的油煙機，所以，功能齊全的集成竈應運而生啦!
集成竈作爲新型家用電器，集合了油煙機、燃氣竈、消毒櫃、儲藏櫃等多種功能於一體，堪稱最完美的廚房家電。它具有節省空間、抽油煙效果好，節能低耗環保等優點。集成竈又分一體式和分體式，分體式集成竈只有竈臺和煙機。
集成竈配備優質電機，採用側吸下排的吸油煙方式，徹底改變傳統油煙機吸油煙路徑長的缺點，油煙吸淨率達95%以上，徹底攻克了廚房油煙難除的難題。在吸除油煙的同時，集成竈還兼具消毒、儲物、蒸烤等多種功能。
這麼優秀的東東，價格當然也是十分“優秀”，市場價一般在在5000--10000左右。嗯!確認過眼神，是買不起的集成竈!
吸油煙機VS集成竈
吸油煙機和集成竈，到底該pick誰?我們需要綜合考慮，以下幾點可以作爲產品選購的相關因素。
吸油煙機和集成竈各有優劣，建議大家還是按需購買。如果家裏廚房空間小，需要用到消毒儲藏櫃的功能，建議還是多花點錢，用集成竈比較好，省力省心省空間。如果面積寬敞，又不想花太多錢的話，選擇傳統抽油煙機就行，基本能滿足日常需求。
別讓廚房油煙成爲阻礙你踏入廚房的“攔路石”，油煙機還是集成竈，不管哪一個，還是趕緊買一臺吧。畢竟，生活是自己的，廚房也是。
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