廚房，作為家居中重要的生活空間，承載着四季三餐的煙火，更藏着一家人的愛與温暖。誰不希望擁有一個寬敞、明亮的大廚房能夠“大展拳腳”呢？可現實卻是，在居高不下的房價之下，小户型成為一眾工薪階層無奈的首選。
户型不大，留給廚房的空間自然就更加少了，再加上廚房東西雜而多，擁擠就成了中國廚房的通病。
據統計，我國的中小户型廚房面積大概在4-8㎡左右，在這樣有限的空間裏我們要怎麼高效流暢地完成日常的烹飪、烘焙，滿足自我生活和招待客人的需求呢？櫥櫃的規劃和佈局，是其中十分關鍵的重點。
本期【家居Tips】就來教教大家，小户型廚房如何配置櫥櫃更方便實用。
圖/棲設計Echo
01小廚房櫥櫃
5個逆襲佈局
01.I型櫥櫃+開放式廚房
L型或一字型小櫥櫃加上開放式佈局，是小廚房不錯的優化選擇。客餐廳一體視野開闊，減少了牆面的隔斷後，開闊的空間看起來更加寬敞、明亮、通透，讓小廚房看起來似乎也“變大”了。
圖/凡辰空間設計
02.U型櫥櫃+狹長型廚房
並不是只有大廚房才能用U型，中小面積廚房用U型櫥櫃，洗切炒工序更流暢，更重要的是能夠有效地節省空間、同時又可以增加收納。中間留出足夠寬敞的走道空間，兩個人一起做飯也能轉得開身。但想要採用U型廚房，廚房本身需要是規則的長方形，且門要開在U型口處。
圖/研築國際室內設計事務所
03.櫥櫃枱面+五工作區
從取、洗到切、炒、裝，是在廚房煮一頓飯必經的幾個環節，而要保證在小廚房裏高效操作這些步驟而不會慌亂、絆手的話，就更要注重櫥櫃枱面分區。操作枱一般按序分佈的是灶台區、備餐區（至少60cm）、清洗區；空間足夠則可在兩端增添30cm左右的盛盤區和瀝水區。
圖/合壹空間設計
04.櫥櫃位置+門窗方位
除了用整體形狀設計、工作區設置來提高小廚房的利用效率之外，小廚房櫥櫃位置和門窗方位配合也很重要。規則廚房，若是短邊開門、短邊開窗的話，會大大壓榨工作準備區。因此一般建議長邊開門短邊開窗，或者是短邊開門長邊開窗。
圖/未間空間設計
05.集成灶一體化設計
對於寸金寸土的小户型廚房而言，集成灶可以説是一大救星了。它集吸油煙機、燃氣灶、消毒櫃、儲藏櫃、蒸烤箱等多種功能於一體，不僅可以節省出來吊櫃的空間來做儲物，灶具集成的蒸烤箱也完善了廚房功能。
圖/設計師王中瑋
02櫥櫃選購誤區
Q:裝修完再買櫥櫃？
裝修前先請櫥櫃廠家進行測量，定下櫥櫃樣式型號，預留管線接口及相應空間，再進行裝修，最後請櫥櫃廠家進入施工。
Q:櫥櫃櫃體越多越好？
櫥櫃的選擇不在於多多益善，而應該合理有效。過多的櫥櫃不但佔去了部分活動區域，而且使廚房顯得沉重壓抑。
Q:櫥櫃面板只看表層？
櫥櫃除了看表面是否防水、防火、無劃痕，還要辨別板材密度，可要求銷售拿出面板模型，觀察橫斷面顆粒之間是否緊密。
圖/白菜適家
END
有人説：“懂生活的人，都在廚房裏。”下廚，也變成一件美好而治癒的事情。舒心的烹飪，需要舒適的廚房環境的配合。這期讓小廚房逆襲的佈局設計，你學會了嗎？如果覺得有用，別忘了點亮“在看”，讓更多人看到。