其實使用電磁爐吃火鍋什麼的是再好不過的事情，電磁爐在我們日常烹飪的時候對我們能夠起到很大的作用呢，它在使用過程中不會產生明火，雖然電磁爐的運行功率比其他的電器相對要大一些，但是也正是因為如此，它才能充分的實現爆炒等功能。今天我們就來看一下電磁爐如何使用才安全，電磁爐選購技巧。
電磁爐如何使用才安全
第一，電磁爐最忌水汽和濕氣，使用時應遠離熱汽和蒸汽。
第二，電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質是不會升温的。
第三，在使用時，爐面上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手錶、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在附近。
第四，在電磁爐2～3米的範圍內，最好不要放置電視機、錄像機、收錄機等家用電器。
第五，電磁爐使用完畢，應把功率調到最小位置，再關閉電源，取下鐵鍋，這時面板的加熱範圍圈內切忌用手直接觸摸。
第六，要清潔電磁爐時，應待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強洗滌劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不應許用水直接沖洗。
電磁爐選購技巧
在購買電磁爐時首先應該看電磁爐的面板是否平整，也就是説在選擇電磁爐面板是選擇光滑無損傷的，同時面板的顏色在一定程度上會顯示出面板的材質，當然質量越好的面板使用起來不僅美觀，性能也會更為出眾。如果電磁爐的面板出現凹凸不平或者是一側有傾斜的情況，那麼就會影響到面板的熱效率正常的發揮。
電磁爐的功率大小也是有一定分別的，現在市場上的電磁爐產品它的功率大小一般是在800-1800W之間。電磁爐的功率越大它的加熱速度也就會越快，但是同時它的耗電量也會更高一些。在選購電磁爐功率的時候，大家應該根據家庭的使用人數進行確定，通常3人一下的家庭選擇功率為1000W左右的電磁爐就正當合適和，而4-5人的家庭選擇1300W左右的電磁爐就可以了。
大家在選購電磁爐的時候肯定都希望選到一款質量比較好的的電磁爐產品吧，其實電磁爐質量的好壞和它使用到的材質是息息相關的，就如説在選購晶體管的電磁爐吧，它的質量好壞主要和它使用到的晶體管和陶瓷微晶玻璃面板的質量有關，因此在購買的時候可以購買高電壓，大電流的大功率晶體管電磁爐，這樣的電磁爐在使用的時候性能會更加的優越，同時可靠性也會更高一些。
從功能上來説，我們不僅要求電磁爐在進行食物烹飪的時候能夠提供大量的熱，同時它還應該具有多種保護裝置。電磁爐的多種保護裝置包括了小物件檢測，過熱保護、過壓和欠壓保護、空燒停止加熱保護等功能。在購買之前，我們可以通過它的使用説明來了解電磁爐具體有哪些保護功能，這樣才能更好的保障使用者的使用安全。
散熱風扇在電磁爐中起到的作用也非常大，電磁爐底部散熱風扇對角線尺寸大，那麼就説明它的散熱性能會更好。電磁爐的散熱風扇主要採用的是磁懸浮、液壓或者是納米陶瓷的風扇，如果電磁爐能夠拆開，那麼就可以使用手來按壓風扇的扇葉，如果扇葉按下2mm，那麼就説明它的風扇是磁懸浮風扇。電磁爐中散熱風扇的散熱效率會影響到電磁爐內部元件的使用壽命，好的散熱風扇在使用過程中則會減少機器產生的噪音。
以上有關電磁爐如何使用才安全，電磁爐選購技巧的內容就介紹到這裏了，還有什麼不清楚的嗎？希望對大家有所幫助哦。