紫薯玫瑰花饅頭的價格不是很貴，市面上也就5角一個。
材料：麪粉500克、紫薯400克、發酵粉5克、糖適量、水適量
做法：1、紫薯煮熟，去皮壓成泥
2、水加温熱，放入發酵粉溶化
3、麪粉、放涼的紫薯泥、酵母水、糖放一起揉，揉至三光(面光、手光、盆光)後將麪糰靜置發酵約一小時;
4、麪糰發至1.5倍後，在案板上撒上乾麪粉，將麪糰揉搓，排空氣體;
5、將麪糰切成6個大小相同的小劑子，將5個小劑子擀成小圓片，像餃子皮一樣，用來做花瓣，另一個劑子捏成橄欖狀，用來做花心。然後將5片面片錯落疊加，將橄欖狀麪糰放在最底下的面片上，從上開始包裹着橄欖狀麪糰往上卷，卷完後用水果刀在中間一切為二，然後切口朝下，二個玫瑰花饅頭就做成了;
6、做好的玫瑰花饅頭再發酵約20分鐘，上熱水鍋大火蒸10多分鐘就行了。