電燉盅
- 目錄
- 1、電燉盅簡介
- 2、電燉盅怎麼樣
- 3、電燉盅使用説明
- 4、電燉盅價格
1電燉盅簡介
電燉盅是一種現代家庭常用的廚房電器，可用來煮粥、燉湯等。電燉盅一般採用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調料的味道、營養很好的散發到粥、湯裏，香味特濃。
容量有大有小，如0.7L、1.0L、1.5L、2.0L、2.5L、3.5L、4.5L、5.5L等。其功耗比一般廚房電器要小很多，功率一般在300W以下，也可供學生在宿舍使用，因為功率小，所以燉東西的時間較長，2小時甚至更長。
通常電燉鍋有3個檔，加熱、保温和自動3檔，比較好的產品還有定時、預約等功能。
市面上比較多的有陶瓷電燉鍋、紫砂電燉鍋，價格從不到100元到幾百元不等。比較知名的品牌如天際、美的、小熊等等。
2電燉盅怎麼樣
採用周邊環型加熱方式，鋁鍋內膽周邊是加熱帶，因為鋁的導熱性能極好，鋁鍋底部也能迅速的熱起來，形成周邊及底部都是加熱源，模擬過去的氟碳煲湯的方式，將瓦罐的下半部分掩埋在氟碳中，而形成的煲湯方法。
喝湯也有很多學問，掌握好科學的喝湯方法，才能達到強身補體的目的。人們喝湯有一些習慣，其實是誤區。有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度，超過此温度則會造成黏膜燙傷。雖然燙傷後人體皮膚有自行修復的功能，但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變，經過調查，喜喝燙食者食道癌發病概率較高。
喝太燙的湯，有百害而無一利。
3電燉盅使用説明
1.先將功率調節開關揮動至“關”檔，接上電源，此時電源指示燈不停，將形狀按至“高檔”、“自動檔”或“保濕”之任一檔位，工作指示燈亮，表示各功率檔位能正常工作。
2.將要燉煮的食物放入鍋膽內，加入適量的水(最多不要超過八分滿)，再將鍋膽連同食物放入鋁鍋內，蓋上鍋蓋。
3.在加滿室温水的條件下，用“高檔”煮沸約2-5小時左右，為節約純煮時間，建議添加70度左右的濕水燉煮。
4.先將形狀設置在“高檔”，煮沸後，根據食物性質及燉煮要求調整功率檔位，“保濕”檔用於煮熟後保濕食物;“高檔”能較快煮熟食物，適合於難煮爛的食物;“自動檔”介於“保濕”與“高檔”之間，能根據温度變化自動調節功率。
4電燉盅價格
電燉盅的價格一般在幾十到幾百元，具體會受到品牌嗎、區域等因素的影響。市面上比較多的有陶瓷電燉鍋、紫砂電燉鍋，價格從不到100元到幾百元不等。比較知名的品牌如天際、美的、小熊等等。電燉盅是一種現代家庭常用的廚房電器，可用來煮粥、燉湯等。電燉盅一般採用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調料的味道、營養很好的散發到粥、湯裏，香味特濃。
容量有大有小，如0.7L、1.0L、1.5L、2.0L、2.5L、3.5L、4.5L、5.5L等。其功耗比一般廚房電器要小很多，功率一般在300W以下，也可供學生在宿舍使用，因為功率小，所以燉東西的時間較長，2小時甚至更長。通常電燉鍋有3個檔，加熱、保温和自動3檔，比較好的產品還有定時、預約等功能。
人們喝湯有一些習慣，其實是誤區。有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度，超過此温度則會造成黏膜燙傷。雖然燙傷後人體皮膚有自行修復的功能，但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變，經過調查，喜喝燙食者食道癌發病概率較高。喝太燙的湯，有百害而無一利。