白蘭地杯帶有一種貴族的氣息，那麼白蘭地杯有什麼特點？白蘭地杯的拿法是什麼？接下來就讓來給大家一一介紹。
一、白蘭地杯有什麼特點
白蘭地杯實際容量雖然很大(240-300毫升)，但倒入酒量（30毫升左右）不宜過多，以杯子橫放、酒在杯腹中不溢出為量。倒入不超過1/3為佳。放鬆心情讓你手中的温度慢慢的温熱這百年瓊漿，細細品嚐這天造地設的美味。
首先，干邑白蘭地倒入鬱金香杯內約1/3滿，然後用手指捏住杯腳底部，以避免手心温度傳抵杯中影響酒質。然後其餘品酒步驟如下：用專用的白蘭地杯，網上有照片，可以搜一下，純喝的份量，通常1.5OZ，杯子放倒後，酒剛好到達杯子邊緣。加冰三粒左右。
欣賞色澤：拿起酒杯對着光源，觀察干邑白蘭地的色澤及清澈程度。品質優良的干邑白蘭地應呈金黃色或琥珀色，而非紅色。
試驗稠度：將杯身傾斜約45度，慢慢轉動一週，再將杯身直立，讓酒汁沿着杯壁滑落，此時，杯壁上所呈現之宛如美女玉腿舞動的紋路，即為所謂的“酒腳“;越好的干邑白蘭地，滑動的速度越慢，酒腳越圓潤。〔嗅聞香氣〕將酒杯由遠處移近鼻子，以恰能嗅到干邑白蘭地酒香的距離來衡量香氣的強度與基本香氣，再輕輕地搖動酒杯，逐漸靠近鼻子，最後將鼻子靠近杯口深聞酒氣，以便辨別各種香氣的特徵與確定酒香的持久力。干邑白蘭地的香氣有淡雅的葡萄香味、橡木桶的木質風味、青草與花香的自然芬芳等，要享受這些不同香氣，必須深深地吸氣，用鼻根接近雙眉交叉處的嗅覺來感覺。
品嚐佳釀：從舌尖開始品嚐干邑白蘭地，先含一些醇酒在舌間滑動，再順着舌緣讓酒流到舌根，然後在口中滑動一下，入喉之後趁勢吸氣伴隨酒液嚥下，讓醇美厚實的酒味散發出來，再用鼻子深聞一次，將所有的精華消化於口鼻舌喉之間。
二、白蘭地杯的拿法
在白蘭地杯中盛香檳酒後，喝的時候應該拿住白蘭地杯腳的最下方，手最好不要碰到杯身，因為香檳喝的時候一般都是需要冰凍過的，倒到杯子裏後如果碰到可杯身，而手的温度就會使就變得温熱起來，從而使得口感不佳。喝紅酒的時候由於白蘭地杯的杯身比較肥大，我們就能有食指和中指夾住酒杯的杯角，喝的時候拿起杯身，手上的温度可以對紅酒的酒香釋放舊的香味。
在敬酒的時候與別人碰杯，自己的杯身要比敬酒的對方的杯身要稍微低一點，這樣對方能感覺到你對他的尊重。喝酒的時候千萬不能對杯中酒吸着喝，因為這樣會容易發出難聽的聲音，而是需要把酒杯傾斜起來，就好像把酒放到舌頭上喝一樣。喝完一口後輕輕的搖動酒杯中的就讓酒與空氣接觸者能增加杯中酒的醇香，但是不能猛烈的搖晃杯子。每喝完一口後杯底應該有剩餘的酒，不能一飲而盡。
希望通過對白蘭地杯的特點和白蘭地杯的拿法的一一介紹，大家都能夠有更加深入的瞭解。