市面上的油煙機一般分為三種，中式，歐式和側吸式油煙機，三種分別有各自的使用特點，而在現在的家裝中，歐式油煙機也以其豪華大氣的外觀受到更多家庭的偏愛，中式油煙機雖然在外觀上不如歐式，但在性價比和實用性上卻也有着足夠的優勢。
三種油煙機對比介紹
中式油煙機
中式油煙機屬於一種深吸的煙機，它一般採用大功率的電機，有一個很大的集煙腔和大渦輪，中式油煙機的吸力很強，能夠將上升的油煙聚集在一起直接吸出，也是十分適合中國煎炒烹炸的烹飪方式的一類產品。
歐式油煙機
歐式油煙機是參照歐美國家的飲食習慣而設計的一類產品，由於歐美烹飪過程中的排煙量小，所以歐式油煙機一般排量較小，歐式油煙機也屬於吸頂式油煙機的一種，相較於中式油煙機佔用的空間面積也較大，適合偏大户型的設計。
側吸式油煙機
側吸式油煙機是近年來逐漸廣泛的一種新型油煙機類型，它改變了傳統油煙機的抽油方式，讓油煙從側面被吸走，這樣的設計在提高了經驗率的同時也避免了油煙對人的干擾，也同時是一種十分符合中國人烹飪習慣的抽油方法。
中式油煙機的優點
抽油效果出眾
中式油煙機的一大特點就在於其大功率的電機，它配備有一個很大的集煙腔和大渦輪，能夠把上升的油煙聚集在一起，經過濾網後將其直接排出，因為其深罩的特點，中式油煙機一般聚集油煙的能力也相對更強。
節能環保
在相同的使用功率下，中式油煙機由於設計原理的區別相比於歐式油煙機有更大的吸力，能夠更強力的吸走油煙，所以相對也更加節能環保。
價格優惠
市面上中式油煙機的售價普遍是歐式油煙機的三分之一左右，由於中式油煙機生產材料的成本低，工藝也相對較簡單，所以一般價格適中，適合小户型經濟型裝修的家中使用。
中式油煙機的缺點
外形不夠美觀
歐式和側吸式油煙機現在的受眾多於中式油煙機的一大原因，就在於歐式油煙機在外觀上有一定的劣勢，中式油煙機的深罩式煙機相較於歐式油煙機的流暢線條弧度顯得更加笨重，加上吊頂式的安裝，易讓廚房上部空間看起來較沉重。
噪音較大
中式油煙機的製作工藝相對於歐式油煙機來説較為簡單，同時其排風量卻相對較大，所以一般中式油煙機的噪音值也相對較大。
碰頭問題
中式油煙機屬於上部吊頂式的一種抽油煙機，而為了包被外露的排氣管和增加抽油效率，深罩型的設計也讓油煙機較為笨重，同時受到安裝高度的影響，在使用時對於個高的人而言可能容易出現“碰頭”的現象。
如何選購中式油煙機
看性能指標
對於中式油煙機來説，排風量和排氣效率是兩項最關鍵的性能指標，排風量大，則產生的油煙氣體不容易溢出罩外，但同時排風量也不能過大，以免影響燃氣灶的使用。排氣效率係指從煙罩內排走的污氣量與炊事過程中產生的污氣量的百分比，一般來説，油煙機的排風量應大於10m³/min，排氣效率應高於60%。
聽噪音
中式油煙機其設計本身噪音就相對較大，為了避免再日後的使用中對健康造成影響，在選購時最好先開機試聽產品的噪音值，油煙機排風量大，內部風機轉速也相對較高，但是噪音值不應該超過70分貝。
濾油裝置和吸風口眼數
抽油煙機一般在表面都設置有濾油裝置，分為鐵絲網狀和迷宮式濾網兩種，一般後者比前者的濾油效果更好，同時吸風口的個數和分佈同樣影響着油煙機的抽油質量，一般來説雙眼油煙機相較於單眼具有更好的抽油效果。
編輯點評：現在家裝中我們常常追求美觀大氣，所以中式油煙機也慢慢淡出在不少消費者的選擇中，但它優質的性能現在仍然是不少小户型和經濟型家裝中的優秀選擇。