以前做麪包需要耐心、時間和大量複雜的工作過程，現在只需使用麪包機就可以做到，非常的便利。那麼麪包機如何分類？麪包機的維修保養怎麼處理？讓來告訴大家吧。
一、麪包機如何分類
1、按功能分：可分為普通麪包機和大米麪包機，普通麪包機只能使用麪粉來製作麪包，而大米麪包機不僅能使用麪粉製作麪包，還能使用大米制作麪包，非常符合亞洲人的消費習慣。
2、按麪包桶容量分：可分為500g， 750g， 900g， 1250g，和1500g等常用的五種。普通家用容量以500-1000g為主。
3、按攪拌結構分：可分為單攪拌結構和雙攪拌結構。
4、按外殼材質分：可分為塑料，不鏽鋼，冷板等。
5、按驅動電機分：可分為直流電機驅動和交流電機驅動。直流電機驅動具有運轉穩定，噪音低和能耗低的特點，是今後的發展方向。
6、按加熱方式分：可分為單發熱管加熱、多發熱管加熱、熱風加熱、熱風加發熱管加熱。
7、按撒料功能分：可分為自動撒料和手動撒料。自動撒料麪包機可在機器運行到一定時間，由機器判定是否撒料。自動撒料又分自動撒酵母和自動撒果料兩種。
8、按麪包機結構分：可分為橫向結構和縱向結構兩種。橫向結構加熱組件和驅動組件並排擺放，一般發熱組件在左，電機驅動裝置以及控制組件在右。縱向結構加熱組件在後，驅動組件和控制組件在前。
二、麪包機的維修保養
1、使用時,應清除機身內外的雜物,並確定有器件是乾燥的。
2、不要將機器置於高温下和高温燃具旁邊,並且和牆壁保持至少10釐米的距離,以免熱輻射污染牆壁。
3、等到麪包機機身完全冷卻後,用柔軟的濕布沾温和的肥皂水擦洗機身及頂蓋。注意不要把整機或麪包桶浸入水中,只需將水倒入麪包桶,清洗其內部即可。
4、在清洗面包機的時候,不要用力過大,以免損害機器,清洗完成後要完全晾乾麪包桶及攪拌的葉片。
5、假如攪拌葉片比較難清洗,就再多試幾遍,切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質毛織物清洗,以免損壞不沾層,影響下一次攪拌和清洗的效果。
6、不要圖簡便,要認真清洗,不要使用洗碗機清洗面包桶及葉片。
7、清潔麪包機前,拔下電源插座,待機身完全冷卻後,用柔軟濕布沾温和的肥皂水擦洗機身及頂蓋。要注意的是不要把整機或麪包桶浸入水中,只需將水倒入麪包桶,清洗其內部。
麪包機如何分類，可以根據不同的方式有不同的分類。麪包機的維修保養方法如上，使用或清洗時都要注意一下，以防損傷麪包機。