生活美學追隨者美豆,用美食分享愛

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從唱片行業大姐大搖身變為美食廚娘的美豆是一位生活美學追隨者,她喜歡用美食來分享、表達愛。

用美食分享愛 生活美學追隨者美豆

個人標籤

從事唱片行業12年

papitube旗下唯一簽約的美食作者

獲金栗子最佳短視頻獎

《美豆愛廚房》公眾號運營者

PART1 印象

用美食分享愛 生活美學追隨者美豆 第2張

美豆時時感恩,她認為食物到我們餐桌上也是一種緣分,有着很微妙的關係。她相信生活總充滿着美意,只要你認真去感知、發現、創造、分享這個過程,便能從中感受到這個世界的善意。

PART2 熱愛

女巫湯意麪

用美食分享愛 生活美學追隨者美豆 第3張

解讀:2017年和《喜歡你》這部電影合作的菜品。這是一個由編劇創作出的食譜,美豆愛廚房讓這道菜落地了,變成了一道真的可以吃的美食。美豆説“這個創作的過程都很開心。冬雨和導演都很認可,覺得自己被誇獎了,好開心。”

豬油炒飯

用美食分享愛 生活美學追隨者美豆 第4張

解讀:這是和美豆小時候的記憶相關的,非常家常的炒飯,也是和《春嬌救志明》合作的。美豆很喜歡導演彭浩翔的,然後通過做飯這件事,美豆跟他居然在微博上有了互動,她覺得是很奇妙的緣分,有種迷妹被翻牌的感覺。

五花茶

用美食分享愛 生活美學追隨者美豆 第5張

解讀:美豆奶奶留給她的一個很古老的方子,推薦理由第一是因為有親情加分的成分在,第二就是作為一個廣東人,美豆覺得廣東菜的代表其實涼茶應該也算,第三就是這個方子確實很有效,適合夏天祛濕美容,也能防熱傷風,適合南方的梅雨季節。

PART3 日常

用美食分享愛 生活美學追隨者美豆 第6張

旅行:在旅途中感知、欣賞不同的景色,感受這個世界的善意,除了能更好的認識這個世界,品味各地的美食更是極其快樂的事兒。(美豆在美國布魯克林吃到味噌味鹹雪糕)

用美食分享愛 生活美學追隨者美豆 第7張

跑步:除了研究吃,美豆也研究怎麼吃不胖,跑步就是一項很消脂的運動,同時她認為跑步是一種自我管理的方式,也能夠深入的觀察這個世界。(美豆在日本名古屋參加馬拉松)

用美食分享愛 生活美學追隨者美豆 第8張

紀錄片:紀錄片能呈現生活原生態和真實的情感,她喜歡通過濃縮的影像中去了解另外一個世界、去感受一個沒有體驗過的人生。

PART4 愛家

美豆喜歡美式田園家居風格,理想中的廚房是開放式的,有天有地、有落地窗,花園裏種滿了香草和青菜。生活的日常伴隨植物的成長,它們用開花落葉等方式來對話,增添了不少生活趣味

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美豆偏愛美式田園家居風格,木質陳列櫃、放置綠植的玻璃瓶,創造簡樸自然、古典高雅的氛圍。

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餐桌是美豆分享愛的重要地方,舒緩的光線令食物更加柔美可口,花藝裝飾增添了家的温暖與質感。

用美食分享愛 生活美學追隨者美豆 第11張

廚房要做好收納,也把廚房當做一個完整的生活空間,不僅僅作為烹煮的功能室,可以有植物、有花束、有音樂,在這裏享受而不是單一的勞作。

PART5 對話

:平時都喜歡用哪些類型的廚電用品呢?

美豆:冰箱、洗碗機。

 :有了解或使用過西門子家電的廚電系列產品嗎?覺得如何?

 美豆有,德國的家電質量很好,設計很人性化,做工很精細,而且最重要是實用。

:會根據哪些標準來選購廚電產品?

美豆對我來説,因為做飯就是每天的日常和工作,所以廚電對我來説大概就相當於美女們的化粧品那樣重要吧。我覺得廚電這個東西是剛需,是消耗品,所以我會要求一分錢一分貨,質量一定要過硬,而且保修啊這些售後工作都得找得到人,我是堅決不會在網上買那種特別便宜的名字都沒聽説過的店家的,要是出了什麼問題都沒地方找人説理去,我一定要選大牌的貨。因為我擅長做中餐,烤箱微波爐都很少用,但冰箱就顯得特別重要,我現在家裏就有三台冰箱,以存放各種不同種類的食材。我覺得西門子在控温這個方面做的就很好,而且重要的是能放的東西特別多,冷凍的抽屜也能很順暢的打開,這對我來説就是最重要的標準了。

 :微博和公眾號兩種運營方式最大的不同感受是?

美豆公眾號是更封閉的環境,更像是一座大廈,大家都知道自己是做什麼的,微博更像一條街,裏面什麼都有。所以我們也針對人羣的不一樣有不同的導向。我會在美豆愛廚房這個公眾號裏分享更多的文字和感悟,也會細緻的講解做法。那微博上就是符合大家“快”的心理,內容相對更短小精悍。

:最喜歡製作哪種類型的美食?

 美豆肯定是廣東菜啦,我也簽了一個從藍帶畢業的小男生子陽,他比較擅長西餐的製作。

:作為一名微博大V與藝人互動好像是常有的事,有哪些特別有趣的可以大家分享下呢?

美豆常石磊是我很好的朋友,我們因為音樂結緣,但現在我們聊得最多的時候,怎麼煲湯。石頭會常常微信給我視頻,然後把冰箱敞開,拿出食材,再跟我討論怎麼搭配,我很喜歡朋友間這樣的日常。

:作為一名生活美學的追隨者,您又是如何協調生活與工作呢?

美豆我的工作就是呈現美好的生活,所以工作即生活,生活即工作。愛默生説“如果兩眼生來為了注視,美就是它存在的原因”,美就是能夠感知、發現、創造、分享的過程,你能從中感受到這個世界的善意。我一直全身心投入在這件事情上面,我希望自己可以成為一個很好的生活美學追隨者。