隨着環境保護意識的加強，生產環保廚房傢俱成為必然的趨勢，越來越多人注重廚房的環保裝修。
特別在垃圾分類逐漸提上日常的現在，東莞更多新裝修的業主都想把廚房佈置引入環保的概念，不僅健康還節省能耗。
東莞資深設計師阮小姐告訴記者，環保首先是整體概念上要做到，首先是輕量化，在保證傢俱強度、剛度和尺寸形狀的前提下，儘可能減少傢俱零部件的數量，縮小零部件的斷面尺寸;其次是提高櫃體容積的利用率，合理地設計物品存放空間;三是採用複合結構，充分發揮材料的功能;四是儘量採用拆裝結構，既有利於生產銷售，又有利於舊傢俱的零部件回收利用。
灶台：最好選人造石
記者瞭解到，目前市場上的廚房枱面主要分為四大類：天然石材(大理石、花崗巖)枱面，飾面防火板枱面，不鏽鋼枱面，人造石台面，它們都具有防污、防燙、防劃痕的基本特點。但從綜合指標來講，最適合廚房使用的還是人造石台面。
與天然石材相比，人造石的密度要大得多，油污、水漬不易滲入;拼接縫經過打磨後一般不易發現;色澤均勻，花色較多;最重要的是，人造石由石粉壓制而成，放射性遠遠低於天然石材，更加環保。同時，飾面防火板枱面和不鏽鋼枱面多使用刨花板做基材，由於吸水率較大，容易受潮變形;製作時還會使用甲醛含量較高的脲醛樹脂膠，容易造成室內空氣污染。
佈置上：注重細節
除了枱面材質外，整體廚房使用木質材料既環保，也能讓廚房看起來自然清新舒服。
設計師表示，現在很多業主都喜歡簡約風格的廚房，在打造上，廚房和走道貫通可使用淺楓木色的櫥櫃和柞木地板連作一片，賦予整個空間清新淡雅的感覺。
同時，打造環保廚房還有很多細節都要很細心地去佈置和考慮。例如可以在廚房加一個疊放的舊木凳，不僅可以作為簡易的備餐枱，也可以作為花架，打破平庸的做法讓這廚房頓時變得個性十足，小小的舊木桌也有同樣效果。
“只要造型考究，去舊貨市場淘一淘，或許會有意想不到的收穫，這樣的辦法既省錢也絲毫不影響外觀。”設計師説道。
而現在不少業主認為環保用白色調最容易表達，但是設計師提醒説，白色廚房簡潔乾淨，但難免有些冰冷感覺，這時候可以加一塊淺橡木的料理台與同色系的地板呼應，立刻可增添視覺上的温暖感覺。當然要注意最好不要在水槽附近使用木質枱面，以防止發黴變形。
家電和垃圾處理：也要講究
當然，環保最重要還是要降低能耗。廚房是家庭的主要污染源，而廚房家電作為廚房中的核心部件，是否具有健康、環保的功能顯得更重要。
廚房污染主要有油煙污染、噪聲污染、電磁輻射等。應該儘量選擇那些具有節能、低耗功能的電器。如油煙機是否有“高速、低速、柔速”三個速度，長時間燉煲可以使用柔速檔，省電又靜音;燃氣灶是否純藍猛火;消毒櫃是否採用聚能光波消毒，是否有智能跟蹤消毒功能。
另外，廚房垃圾是滋生細菌和異味最快的地方，及時處理尤其重要。為了減少污染，選擇垃圾處理器是最好的方法。一些小骨頭、海產品、雞蛋殼、魚骨和魚頭、菜葉菜梗、水果核和水果皮、殘羹剩飯等都可以藉助垃圾處理器從下水道沖走，同時解決了下水道堵塞問題。
垃圾處理器有多種型號和規格，家庭可以根據人員多少選擇不同的型號來使用。而且垃圾處理器對於廚房洗手池結構、電源位置有一定要求，因此安裝時需事先諮詢。
話題2：傢俱吹響漲價號角 提價恐非突圍良方
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