在北方，許多家庭都會購買一台麪條機，因為北方人愛吃麪食。而在南方，在麪店中也常能看見。那麼，麪條機有什麼優缺點呢？接下來，且聽細細説來。
優點：
1、採用齒輪傳動，運轉平穩、安全可靠。
2、採用自動挑條系統，效率高、質量好。
3、自動輸送、自動斷面、自動上杆，一次成型，節省勞動力。
4、多組軋實，軋輥拉絲，喂料均勻，面板整齊。
5、減速機，鏈輪鏈條傳動，噪音低，使用壽命長。
6、操作安全，衞生清潔。
缺點：
1、功能比較單一，主要用於製作麪條，附帶還可以做餃子皮、餛飩皮等。
2、受眾不廣，比較適合吃麪條等麪食比較多的家庭。