常見的紅酒酒具如何使用

品味紅酒需要適合的酒具，就珠寶像配美人。今天我們來學習常見的紅酒酒具如何使用，教你如何正確地使用酒具品味美酒。讓一瓶醇香的美酒以最適合姿態呈現在你的面前。

1、 開瓶器。開瓶器是所有紅酒酒具的核心工具，沒有開瓶器，我們就要費很大的勁才能喝到紅酒。因此，開瓶器無疑是我們最常見的酒具之一。它也被稱之為“侍者之友”。如今常見的、使用最廣泛的開瓶器是“海馬刀”。

2、酒杯。紅酒酒杯分類較多，有大小香檳杯、高腳杯、白葡萄酒杯、大小勃艮第酒杯、大小波爾多酒杯、甜酒杯等。紅酒杯的主要材質有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細微差別，其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。圖3

3、酒塞。抽真空酒塞是用來保鮮儲存紅酒。利用抽真空原理，使紅酒內處於真空狀態，以達到紅酒保鮮儲存的效果。酒塞也有錐形的，使用比較方便，但保鮮效能沒抽真空塞好。

4、酒櫃。紅酒櫃是用來儲存紅酒的酒櫃，他具有恆溫、恆溼等特點。與酒窖的恆溫特性一樣，紅酒櫃具有紅酒儲存的理想環境。酒櫃就是專門存放酒的空間.從材料大類來分，酒櫃可分為木製酒櫃和電子酒櫃。它不同於冰櫃，酒櫃的好壞取決於以下它的效能：恆溫、溼度、空氣流通、振動、仿紫外線、製冷效果等。

5、醒酒器。許多紅酒需要經過醒酒之後，它的口感會變得更好。醒酒器，亦作醒酒瓶或醒酒壺，是一種飲用新發酵葡萄酒時所用的器皿，作用是讓酒與空氣接觸，讓酒的香氣充份發揮，並讓酒裡的沉澱物隔開。醒酒器的形狀標誌一般是長頸大肚子，隨著時尚潮流的變化，各種新款式容器層出不窮，並結合美觀裝飾，讓呈現著美味佳釀的桌面更添雅緻。需要注意的是控制醒酒的時間，不同的紅酒醒酒時間是不一樣的。

6、酒環。酒環是我們進行侍酒的時候套在葡萄酒瓶頸處放置順瓶子留下來的葡萄酒弄汙了標籤。

7、酒架。酒架是盛放紅酒的架子，一般是鐵、銅製作，平時可以把紅酒放在酒架上，作為一種高雅的裝飾。

酒具不會改變酒的味道，但是會讓你品嚐到酒的不同。因為適合的酒具會讓美酒呈現出它最美的姿態，色香味俱全等待你的品嚐。常見的紅酒酒具如何使用就是教我們如何用酒具使美酒如花朵般綻放在舌尖。