打蛋器是每個喜歡烘焙的人的必備物品，那麼打蛋器的用途有哪些？並且打蛋器用起來方便，清潔保養起來卻讓人很頭疼，讓為大家介紹打蛋器的清潔妙招吧。
一、 打蛋器的用途有哪些
打蛋器,用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液,以便用來做蒸蛋。它的用途就比較廣,像是打發鮮奶油、打發黃油、打發蛋清和全蛋等等都要用到電動打蛋器。電動打蛋器又分為手持型和桌上型。照片上的電動打蛋器就是一款手持型打蛋器,也是比較適合家用的。桌上型打蛋器一般在西點蛋糕坊中會用到,適合比較大量的材料。
二、打蛋器的清潔妙招
1、每天使用完畢後必須清潔攪拌器：將攪拌球、攪拌扇、攪拌缸取下清潔，在清洗時應用清水沖洗，不可摔打攪拌器。
2、每週要對整機進行清潔，應用溼毛巾擦拭裝置，不可以用水沖洗裝置，防止水進入電器或軸承內部，導致裝置損壞。
3、不可用水直接沖洗機器。
打蛋器的用途有哪些，它可以打發鮮奶油、打發黃油、打發蛋清和全蛋等等。打蛋器的清潔妙招如上，大家謹記不能不可用水直接沖洗機器來進行清潔操作。