下午茶還要專門去茶餐廳嗎？不不不，只要一個烤箱在家就能烤出正宗的黃油餅乾。今天和一起學習怎樣用烤箱製作餅乾吧。
一、用烤箱製作餅乾
1、步驟一
200克蛋糕粉或低筋麵粉內加入90克軟化黃油，用勺子按壓均勻。再向混合物中加入80克糖並攪拌均勻。然後再加入一枚雞蛋，和麵直到與麵糰充分融合。麵糰混合好以後比較溼，可以在面板上撒一層面粉，避免擀開粘在案板上。
2、步驟二
取一半面團，往面上撒一點乾粉，將麵糰擀開成均勻薄片，大約2毫米厚。然後用自己喜歡的工具壓餅乾。按壓的時候要在麵餅上撒一點麵粉，避免粘在模具上導致不容易脫模。
3、步驟三
麵糰全部擀好，並用模具壓成型後，將一枚雞蛋打散，往其中加入少許鹽，然後將蛋液均勻地刷在餅乾表面。這時可以請出我們的祕密武器——烤箱。將烤箱預熱，然後用170度烤15分鐘後就可以出爐啦。
二、烤箱品牌推薦
1、松下
松下企業創建於1918年，隸屬日本松下電器產業株式會社旗下，涉及家電、數碼產品、辦公裝置、航空等多領域。2019年松下集團首次成立了將事業和地域統括職能合二為一的中國東北亞公司，這是松下集團首次在日本以外成立事業公司。松下集團的主旨是為客戶提供更先進的生活方式，始終以“人”為本，著重“人們的生活”。
2、方太
方太於1996年誕生，企業專注於高階廚電領域，業務範圍涉及廚房電器、整合廚房以及海外事業等多個領域。旗下現擁有吸油煙機、嵌入式灶具、嵌入式微波爐、嵌入式烤箱、嵌入式蒸箱等十大產品線。方太堅持每年投入研發費用不少於銷售收入的5%，同時具有國家認定的企業技術中心和中國合格評定國家認可委員會認可的實驗室，堅持科技創新帶動產品生產。
3、忠臣
佛山市忠臣電器有限公司被稱為中國電烤箱十大品牌，專業製造烘烤類產品，是全球規模最大的專業烘烤產品製造商。作為國內第一家掌握完全技術、獨立生產發熱體的專業廠家，在廚房烘焙領域創立早、規模大，具有極大的影響力和優勢。
工欲善其事，必先利其器。擁有了優秀的烤箱，就意味著完成美食料理的第一步。趕快利用腦洞大開，做出專屬於你的創意美食吧。