購買了廚房刀具的話，使用時首先要注意安全，以免切到手。那廚房刀具的正確使用方法有哪些？帶大家一起了解下吧。
1、我們在使用刀具的時候，為了健康衛生的角度考慮，避免一刀多用的情況。例 如：切生食和切熟食的刀要分開等。
2、我們在使用它砍骨頭等硬物的時候，不要左右搖晃，這樣易使刀出現缺口。從而影響刀的使用。
3、在使用刀具的時候一定精力集中，不可三心二意，這樣能更好避免危險的發生。安全第一。
4、經常磨刀，鋒利的刀比鈍刀更安全。鋒利的刀切割食材時，需用力氣小，更精準不易打滑，手也不容易累。
5、讓刀具完全可見，放置刀具時，將把手朝向自己，並確保放好後刀具不會意外落下，千萬不要讓抹布等遮擋住刀具，否則容易出現意外。把刀遞給別人是要注意不要將刀尖對著人。