白芨
- 目錄
- 1、白芨的介紹
- 2、白芨的功效與作用
- 3、白芨的種類及選購方法
1白芨的介紹
白芨是蘭科白芨屬的一種多年生草本植物。又名為白根、地螺絲、白雞兒、白雞娃、連及草、羊角七、甘根、冰球子、白烏兒頭、君球子等。白芨總狀花序具數朵花;花紫色或淡紅色。地下有粗厚的根狀莖，如雞頭狀，富粘性，含白及膠質，即白及甘露聚糖，可供藥用，有止血補肺、生肌止痛之效，也可供作糊料。生長於山野川穀較潮溼處。分佈在河南、陝西、甘肅、山東、安徽、江蘇、浙江、福建、廣東、廣西、江西、湖南、湖北、四川、貴州、雲南等地。
通常情況下白芨都是被當做中藥材來利用。主要利用的它的塊莖，其假鱗莖為名貴的止血，抗桿菌，真菌，治療咳嗽。對陰虛咳嗽、肺熱咳嗽、百日咳、肺結核咳嗽以及其它難治性咳嗽都有良好止咳作用，治療鼻竇炎。
白芨富含澱粉、葡萄糖、揮發油、粘液質等，外用塗擦，可消除臉上的痤瘡留下的痕跡，讓肌膚光滑無痕。
球莖含白及膠質、澱粉、揮發油等;藥用，有收效、補肺止血、消腫等作用，外敷治創傷出血、癰腫、燙傷、疔瘡等;花美麗，栽培供觀賞。
塊莖中含的粘液質，其中含白芨葡萄糖甘露聚糖;尚分得3個新的聯苯類和2個新的雙氫菲類化合物;還分得二氫菲並吡喃類化合物白芨醇A、 B、 C。.
用做藥物的主要是乾燥後的塊莖。夏、秋二季採挖，除去鬚根，洗淨，置沸水中煮或蒸至無白心，晒至半乾，除去外皮，晒乾。
目前市面上的白芨價格不一，主要是存在一些水貨，正貨約200元一公斤，其他不夠純真的也就是一百多元錢。
2白芨的功效與作用
白芨具有藥效的部分主要是它的假鱗莖，具有很好的收斂止血，消腫生肌功效。
其藥理作用有：
1.止血作用：白芨能增強血小板第三因子活性，顯著縮短凝血時間及凝血酶原形成時間，抑制纖維蛋白溶酶活性，對區域性出血有止血作用;
2.保護胃粘膜：1%白及煎劑灌胃， 對鹽酸引起的大鼠胃粘膜損傷有保護作用;對麻醉犬實驗性胃、十二指腸穿孔具有治療作用;
3.抗菌、抗真菌作用：白及乙醇浸液對金黃色葡萄球菌、枯草桿菌、人型結核桿菌有抑制作用;水浸劑對奧杜盎小孢子菌有抑制作用;
此外還有抗癌及防癌作用。
白芨還有很好的美容養顏的功效，白芨中含有豐富的澱粉、葡萄糖、揮發油及粘液質等成分，具有美白祛斑、收斂止血、消腫生肌的功效，自古以來就是美容良藥，被譽為“美白仙子”，外用塗擦，可消除臉上痤瘡留下的痕跡，並可滋潤、美白肌膚，令肌膚光滑如玉。白芨的美容功效和主要解決的問題：面板粗糙、皺紋增多。它所適用的人群：風吹日晒較多，面板顯得粗糙或是皺紋等與實際年齡偏差較大的人。使用時，可將玉竹多用水煎煮，當成一天的白開水喝，起到源源不斷的“潤”肺臟和面板的最好效果。白芨要加工成細粉，然後用水調稀，做個面膜，然後會感覺面板明顯細嫩，以白芨為基礎嫩膚美白在中國已有千百年歷史。兩者同時用，一個從內滋生水分潤膚，一個鎖住水分養膚，效果更明顯。
白芨還有很好的養生功效：首先是治療食管炎，白芨粉有良好的消腫生肌、促進區域性炎性水腫和潰瘍癒合等作用，所以治療食管炎有特長。用白芨15克，配白芍、威靈仙、甘草各12克，隨症加味煎服，也可在辨證基礎方中加白芨30克。其次是治療咳嗽。對陰虛咳嗽、肺熱咳嗽、百日咳、肺結核咳嗽以及其它難治性咳嗽都有良好止咳作用。可在辨證基礎上加白芨10～20克，也可與款冬花、川貝各等份同研，製成白芨川貝散，治療小兒百日咳。可用大劑量白芨，配山慈姑、黃藥子、莪術、青木香、寒水石、雄黃等消腫散結、行氣化瘀藥共研細末，加水、醋、酒適量調成糊狀，外敷，再覆蓋塑料紙，並用紗布包紮固定。每天換藥1次。
3白芨的種類及選購方法
白及是蘭科白及屬的一種多年生草本植物，白芨屬有九個種類，產於我國的就有四種。大多分佈在長江以南各地。白芨的花很美，很適合觀賞之用，中藥中所稱的白及(又名白芨、明白芨、紫蘭根、甘根、白給)，使用它的假鱗莖晒乾而製成。
白芨生於山野、山谷較潮溼處，有栽培，分佈於華東、中南、西南及河北、山西、陝西、甘肅、臺灣等地。白芨的塊莖肥厚肉質，為連線的三角狀卵形厚塊，略扁平，黃白色;鬚根灰白色，纖細。葉3～5片，披針形或廣披針形，先端漸尖，基部下延成長鞘狀，全緣。總狀花序頂生，花3～8朵，疏生;苞片披針形;花淡紫紅色或黃白色，花被片狹橢圓形，先端尖，脣瓣倒卵形。
栽種3至4年後的9至10月採挖，將塊莖浸水中約1小時左右，洗淨泥土，除去鬚根，經蒸煮至內面無白心時取出，晒或炕至表面乾硬不粘結時，用硫磺薰一夜後，晒乾或炕幹，然後撞去殘須，使表面光潔，篩去雜質。
乾燥塊莖略呈掌狀扁平，有2～3個分歧，長1.5～4.5釐米，厚約0.5釐米。表面黃白色，有細皺紋，上面有凸起的莖痕，下面亦有連線另一塊莖的痕跡，以莖痕為中心，周圍有棕褐色同心環紋，其上有細根殘痕。質堅硬，不易折斷。橫切面呈半透明角質狀，並有分散的維管束點。氣無，味淡而微苦，並有粘液性。以根莖肥厚，色白明亮，個大堅實，無須根者為佳。
因此一定要選擇製作到位，質量上乘的優質白芨，才能起到更好的功效和作用。