爐灶的吉凶是以向來判斷的。現代風水是以火口作為爐灶的向的，其準則是要坐煞向旺吉。
廚房懸掛鏡子的禁忌之一，就是鏡子不能照到爐火。鏡子若懸掛在爐子後面的牆上，而照到鍋中的食物，傷害更大。此謂之“天門火”，會使住宅遭受火災或不幸。
在古籍<<陽宅三要>>中有云：“開門見灶，錢財多耗”。意思是說爐灶火口對正大門而成一條直線以致有刑剋，有此情況的話，則主此家人的財運不吉，有破財之嫌，更會令健康受損。主要注意腸胃病。退一步來說，就算是廚房門與爐灶成直線相沖也是不吉的。
冰箱不可空空如也，米缸也要隨時補滿，因為這兩張物品與衣食緊密相關，補滿這兩樣則象徵家中衣食無虞。
廚房中的各種菜刀或水果刀不應懸掛在牆上，或插在刀架上，應該放入抽屜收好;廚房內也不應懸掛蒜頭、洋蔥、辣椒，因為這些東西會吸收陰氣。
上面提及，爐灶的火口是要向吉方的，簡單地說是指爐灶是吸納旺氣及吉氣的，如果吸納的是不乾淨的東西，不用多說大家都會明白會有什麼後果，一會破財，二會令病痛增多。
廚房的地臺不能高於其它房間的地臺，這樣的話會令一家人的健康變差。若要如此設計，也要在廚房的門上加一道門檻。
爐灶不能過於接近廚房門，爐灶與廚房門至少要有二公尺以上的距離。
爐灶的上方不能有橫樑壓頂，否則影響屋內主人的健康。
廚房的顏色宜以淺色為主，如白色、象牙色等。