類從很早的時期就已懂得，在較低的溫度下儲存食品不容易腐敗。自1910年世界第一臺壓縮式製冷的家用冰箱在美國問世後，經過近100年的發展，家用電冰箱已走入世界各大家庭，為每一戶家庭承擔起冷藏食物的職責，成為家家戶戶必不可少的家用電器之一。下面小編給您介紹下冰箱使用中的誤區，冰箱選購技巧。
冰箱使用中的誤區
誤區一：生、熟食放一起
許多使用者朋友，因為各種原因，都喜歡將生、熟食一起放進冰箱。其實，這樣做往往很容易造成交叉感染，患上“冰箱病”。
一般來說，我們平常接觸到的一些新鮮食材，如豬肉、牛肉、魚等，在其上面都附帶有大量的細菌，如果把熟食跟這些生鮮食材放在了一起，那麼寄生在生鮮食材內的細菌就很容易汙染熟食儲物，達到了“病從口入”的目的。
此外，任何食物都應少存放在冰箱裡，儘量隨買隨吃。如果存放過久，不僅會影響食物的鮮美，還可能產生異味從而汙染其他食物。
因此，在這裡筆者建議各位朋友，在使用電冰箱進行儲存食物的時候，儘量避免生、熟食一起存放。如果要一起存放，建議要分層，並且在食物放進去之前，最好用保鮮膜包好，防止食品冷凍乾燥、相互汙染，水果則應擦洗乾淨後存入冰箱。
誤區二：用盡冰箱裡的每一寸“土地”
節日裡的食物剩餘太多，這時許多朋友都會選擇把食物放進冰箱儲存，這是值得提倡的節儉美德，但如果不小心就把冰箱塞得滿滿當當的，這未必就是件好事了！
行業內專業人員認為，冰箱裡的食物或容器間要留出一定的空隙，才能有利於冷空氣的流通，確保必需的溫度。如果冰箱內食物擠得太滿，會導致熱負荷過大，造成電力浪費，還會使溫度高於設定溫度，滋生細菌，導致食物變質。再說，冰箱裡食物越多，越有可能看不清楚裡面放的是什麼。
電冰箱存放堅持“七分飽”原則
因此，筆者建議各位對於冰箱存放食物的空間最好裝六成，以七成滿為限，並且定期對存放空間進行清理，養成外出採購食品前清理冰箱的好習慣。
冰箱選購技巧
多大容量冰箱合適
傳統冰箱的型別有很多種，結合廚房的空間和自身需求，選擇合適的即可。現在基本按外觀大致分：兩門（即普通上下開兩門、三門（即上中下三門）、四門（即十字對開門）、雙開門（即左右對開門）、多門（大概跟十字對開類似，但加抽屜）。價格上面也是千元到萬元不等。
冰箱的容量選擇，要遵循以下幾點：一要確定家庭日常有幾口人用冰箱，按人均70升左右來購買；二是一週一買菜，一次買一週的量，那麼冰箱應該比人均70升大一點；三是三門甚至多門冰箱多出來的門並不是畫蛇添足，它往往可以獨立設定溫度，像軟冷凍就要靠它們來實現。
十字對開門與普通對開門冰箱哪個更好
從中國人的傳統習慣來說，十字對開門更加適合中國家庭，因為國內食物較雜，對食物存放有更多要求，包括味道，大小，存放時間，溫度控制等，十字對開門冰箱能更好解決這個問題，而且能防止串味，在使用過程當中更環保節能，因為四門設計，單開一門可使冷氣散發較慢，更省電。
不論是廚房使用還是客廳、臥室使用，冰箱的外觀一定要和裝修風格保持一致，家電這種需要長久使用的物品無須追趕潮流，經典的純白色和不鏽鋼的金屬質感一直都是比較百搭的樣式。配合這種簡潔又不失趣味的冰箱貼，也能為廚房帶來不少樂趣。
除了容量和溫度調節這樣的功能之外，還有一些特性同樣需要考慮，如製冷方式、控溫方式、變頻還是非變頻等等。
有些人也比較關注冰箱是否帶殺菌功能等。最近流行智慧冰箱，當然，也是未來的趨勢，相對來說，這類冰箱價格上又貴一些，當然，如果你願意為此買單，也是一個不錯的選擇。
以上有關冰箱使用中的誤區，冰箱選購技巧的內容就介紹到這裡了，還有什麼不清楚的嗎？希望對大家有所幫助哦。