風冷式酒櫃是酒櫃分類之一，人們想要使用風冷式酒櫃就需進行挑選，風冷式酒櫃應該怎麼選？平日裡風冷式酒櫃應該怎麼保養呢？今日我們就來聊聊風冷式酒櫃的挑選及保養問題。
一、風冷式酒櫃怎麼選
1、溼度控制：溼度受外界溼度影響小，一般可以控制在50-70%左右。
2、用手觸控酒櫃玻璃門，如果玻璃門較涼，說明玻璃門保溫隔熱效果差，即恆溫效果差。
3、玻璃門防紫外線效果：不是茶色玻璃就可以防紫外線，需專業防紫外線玻璃。
4、木架選材：即便都是實木，實木也分369等，比如木材產地、取材部位、樹齡、厚度等等。
5、壓縮機及溫控：壓縮機是一個主要部件，但遠非遠非全部。專業酒櫃是不會拿壓縮機品牌來證實自己的專業性的。
6、櫃體框架：裝滿100多瓶酒的酒櫃，承重很大，且內部溼度較大，所以專業酒櫃框架需要加固，以保證長期使用中，櫃體不會變形。
二、風冷式酒櫃怎麼保養
首先，在擺放酒櫃的時候，一定要把酒櫃擺放在地面平整的地方，這樣可以使酒櫃平穩，四角高度一定要一致，同時應避免重物傾軋。
其次，要注意實木酒櫃表面的清潔維護，除了定時用棉布清潔表面浮沉外，犄角旮旯處的積塵也要清掃乾淨。每半年還要更換一次酒櫃上方通氣孔的活性碳篩檢程式。每兩年清理一次冷凝器（酒櫃背面的金屬網）上的灰塵。表面有汙漬時，千萬不要使勁猛擦，可以用溫茶水去除，然後塗上一些光蠟，輕輕磨拭幾次以形成保護膜，最好每年能對酒櫃進行一次全方位的大清洗。
再次，實木酒櫃應做好防晒、通風防潮防腐工作。
實木酒櫃應避免陽光直射，在冬天，最好將其搬離據取暖流1米左右的地方。在做好防晒工作的同時還應做好防腐防潮工作。實木酒櫃應放在室溫恆定，空氣流通順暢的地方，在它四周10米之內最好不要放置任何物品，以免阻礙空氣的流通。 同時，最好一年或兩年換一次層架，以免實木層架變形和腐蝕對酒有所影響。
可見，風冷式酒櫃挑選需要考慮溼度控制、玻璃門防紫外線效果、木架選材、壓縮機及溫控等因素，此外，風冷式酒櫃保養一定要注意技巧，避免錯誤處理。