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功能1 料理臺
設計方案
讓廚房工作井然有序:放置清洗後的瓜果蔬菜,並進行加工處理;用作熟食專用臺,不用在同一張操作檯上反覆更換生熟菜板了;炒好的菜如果來不及端走,就先放在這個臨時的餐檯上。
TIPS:
作為料理臺身份的島臺,一般是針對大廚房而言,面積最好在15平米以上,否則空間會顯得侷促。
這個半開放的廚房裡,島臺還對貼牆的三邊櫥櫃起到一個銜接過渡作用。
在聚餐時這個島臺的輔助料理作用就充分發揮出來了。