常見的電熱水器的分類有兩種：
1、儲水式。按照安裝方式可分為壁掛（橫式）式電熱水器和落地式（豎式）熱水器，壁掛式電熱水器容積通常為40L-100L，落地式熱水器容積通常為100L以上。家用儲水式電熱水器具有安裝方便，出水量大，水溫穩定等特點，但傳統的儲水式電熱水器加熱速度慢，等待時間較長。
2、即熱式。即熱式電熱水器（行業裡亦稱作快熱式電熱水器）一般需20、甚至30安培以上的電流，即開即熱，水溫恆定，制熱效率高，安裝空間小。內部低壓處理，可以在安裝的時候增加分流器，功率較高的產品安裝在浴室，即能用於淋浴，也能用於洗漱，一般家庭使用節能又環保。