現在很多家用廚衛電器都有燉的功能，比如電飯煲也可以燉湯，壓力鍋也可以燉湯，甚至養生壺都可以燉補品，那麼電燉鍋還有必要買嗎？帶大家瞭解一下吧。
雖然很多廚衛電器都有燉湯功能，但是電燉鍋也有其優勢：
1、電燉鍋可以預先設定啓動時間、烹飪時間和保溫時間，實現完全自動工作，這些都是普通鍋具不具備的。比如早晨出門前，在電燉鍋裏放上排骨和調料，設定好烹飪時間和自動保溫，晚上回家就能喝上一碗營養美味的排骨湯了。
2、電燉鍋具有耐酸耐鹼的特性，而且熱容量大，保溫時間長，長期以來一直是煲湯燉菜的理想選擇。
3、電燉鍋的湯會更加精，味道會更加濃，畢竟燉湯是電燉鍋的主打，壓力煲的時間快，但味道可能稍微淡，適合滾湯。
