程興東：一個酒店一定要有自己的文化
深圳市南粵室內設計有限公司設計總監程興東
人物檔案：程興東，深圳市南粵室內設計有限公司設計總監。中國建築裝飾協會進階室內建築師、中國建築學會室內設計分會(CIID)進階建築師、深圳市室內設計師協會理事，先後榮獲“全國傑出的中青年室內建築師”稱號、“中國酒店十佳原創設計師”稱號、第四屆文博會創意設計展銀獎、第七屆中國國際室內設計雙年展最佳設計獎等榮譽。專注酒店設計，主持設計的項目包括安徽九華山龍溪山莊大酒店、山東煙臺皇冠假日酒店、山東文登倪氏海泰大酒店、江蘇常州皇朝大酒店、雲南西雙版納新城大酒店、江蘇常州亞泰大酒店、浙江橫店影視城國貿大酒店等。
10月20日，中華室內設計網記者在程工辦公室見到他的時候，他正在看一本厚厚的《萬豪酒店設計規範》。“不同的酒店管理公司在設計規範上會有些差距，但設計也是相通的，設計過酒店之後再來感悟，哪怕是一些很小的細節，也會覺得非常有意思，同時會逐漸形成一種規範。” 做爲一位有着十幾年酒店設計經驗的設計師，程工始終保持着謙虛的姿態，但談到酒店，談到設計，談到文化，他不僅侃侃而談，而且妙語頻出。
“一個酒店一定要有自己的文化，不是說要有自己的風格。”
“(在酒店設計中加入傳統文化，賦予傳統文化新的生命)，這樣的酒店將會受到很多人的歡迎，不管是本地人還是外地人，外國人會更歡迎。”
“透過你的手，你的思維，不用你出錢，還能夠把設計的東西變成現實。你不覺得是一件非常有樂趣的事情嗎?”
“我們同學中就我一個人過來，他們都留在了號稱‘天府之國’的成都，在那裏生活就跟在天上一樣，所以沒有人願意到這個地方來受苦，能夠吃苦的估計也就我一個人了。”
豪華≠高投入，“特色”至勝
記者：請您介紹一下最近在做的項目?
程興東：最近在做恆大的健身中心、餐飲中心、娛樂中心，惠州的一個高爾夫酒店，西雙版納的一個酒店。西雙版納的這個項目很有意思，規模有兩萬多平米，在中國來講可能也是一種特色，就是它的投資很低，總共一千萬左右，在國內酒店業可以說造價是相當低的了，也是設計費跟工程造價比例最接近的一個酒店吧。
投資越少，對設計的要求就越高。可能牆上大部分地方都是乳膠漆，天花甚至有可能不弔頂，這樣一來從什麼地方來出彩?我們跟甲方溝通了我們的理念，透過軟裝，傢俱、色彩的搭配，燈光的營造等等幾個方面來達到一個比較好的設計效果。
記者：西雙版納的這個酒店到時候要評星級嗎?
程興東：要。我們都是按照星級酒店的標準規範來做的，但是中國的星級標準很有意思，比如可以要求宴會廳有多大，多高，但是有一句話是很難理解的，“大堂裝修要豪華”，“豪華”這兩個字不知道從哪些方面來評定。從整個感覺上來講，它要很舒服，我們做的是泰式風格，本來它的牆體就不需要做太多的裝飾，主要是透過一些當地文化特色的軟裝配飾來表現，傢俱都是實木傢俱，客人進去之後也會感覺很有檔次，只是說它成本比較低，“豪華”並不是說一定要花很多的錢。如果能做得有特色，就可以透過比較低的價格達到很好的效果。
記者：酒店一般會有商務酒店、度假酒店，或者精品酒店、星級酒店之分，您的項目中對此有沒有側重?
程興東：其實做設計的人對此並沒有覺得有什麼差異。我們最主要是看這個酒店的位置等一些因素，來定位它是度假型還是商務型。目前我們接的幾個都是休閒度假型，這種風格也越來越受到大家的歡迎。除非是在市中心的酒店，就會定位在會議、商務型，比如以前在東莞常平做的就是這種類型。我們現在做的惠州的酒店就是休閒度假型的，在高爾夫球場中間，雲南這個項目也是，因爲西雙版納是一個全國著名的景區。