利用立體空間
廚房的空間體積不可能太大，因此充分利用空間也是重要的佈置手段。可製作一些吊櫃、吊架、小壁櫃等，用工和用料不多，收益卻不小。如竈具和桌案下可設小壁櫃，上下兩層，供放油鹽醬醋等調味品以及碗碟之類盛具，竈具上部可設掛物鉤數只，專供掛鍋鏟、勺等炊具。
在廚房面積小、東西多、活動頻繁的情況下，廚房傢俱應小而精。要留出活動空間，便於操作加工，並儘可能採用摺疊式多功能傢俱。如摺疊式有餐桌功能的碗櫥，做兩個特製的抽屜，一個插刀具等，另一個盛放筷、勺、鏟等用具。生熟用具分開，既衛生又方便。
廚房的使用要求
廚房功能是儲存生活必備的食品和享調食品，以提供全家人的餐飲。其空間大致可分爲儲存、洗滌和烹調三個區域，其中的傢俱，材料應牢固，各種設備耐用並便於清理，要考慮廚房功能需要的防熱、防潮、隔音等特殊要求。廚房可以稱爲家庭的工作中心。除了烹調以外，洗衣、清潔、熨燙等往往也在廚房中進行。
合理的廚房佈置，可爲主婦操作方便、提高效率、節約時間創造條件。任何廚房設計，均應以食品貯藏和準備、清洗和烹調過程爲依據。廚房中，通常包括三個主要設備：爐竈、電冰箱和洗滌槽。在這三個設備間佈置食品、用具的貯藏和工作面，主婦在三者間的活動路線形成一個三角形，稱工作三角形。一般，專家建議其三角形三邊之和應不超過6.7m。
提及空間的組織利用，人們往往會先想到客廳臥室，因這些地方面積大，人來人往頻繁，而對廚衛空間的利用則欠考慮，因其一般面積有限。但正因爲其小，空間的合理安排與利用就尤顯重要了。
廚房的面積一般來說是有限的、不可能太大。但廚房裏的東西卻缺一不可。按其使用功能劃分，有煤氣竈、配菜臺、碗櫥、水池以及各種瓶、罐、盆等，這裏往往是家庭中最雜亂的地方。
要將上述物品安排得有條有理、節省面積、整潔衛生、便於使用，最好的方法是用櫃子把所有廚具封閉起來。在牆上設吊櫃或壁櫃，可以節省空間。如廚房與廳之間的隔牆，上部可以做成吊櫃，摺疊門，儲藏空間長大且因架空避潮效果好;中部做成活動玻璃窗，既解決飯廳採光通風問題，又可傳遞飯菜;下部做成矮櫥，面向廚房可以存放餐具、炊具、副食品;面向飯廳則可做成櫃架，豎向留出操作高度後，上部也可以設定一排吊櫃作爲碗櫥、調料櫃等，這可謂“一地多用”，向空間要面積的做法。 話題2：國美接盤原百思買 能否打造家電航母? 深圳家飾展 全程直擊最新潮流趨勢 7月9日慕思牀墊帶您開啓睡眠之旅 7月2日箭牌衛浴瓷磚全場6折