木材本身都含有一定的水分，因此在製作櫥櫃之前都會進行烘乾處理，這點是被大家熟知的，但是，烘乾卻要遵循一定的標準，即使櫥櫃用材的含水率與使用地區大氣的平均含水率保持一致。在選購木製櫥櫃尤其是實木櫥櫃的時候，如果沒有專業的檢測儀，消費者很難了解該木製櫥櫃是否達到規定的標準。然而，我們卻不能因爲含水率不能被直觀地體現出來就忽視了它的重要性。
在北京的市場上，有很多產品的木材來自南方，或者直接就是南方生產再運過來的，由於南方的空氣比北方潮溼，木材含水率高於北方，因此南方的木製櫥櫃尤其是實木櫥櫃以及木材都必須進行嚴格的排潮處理，而這當中又面臨兩個問題，一個是施工技術的要求，一個是成本的要求，如果兩方面的協調最終沒能保證對含水率的有效處理的話，南方的木製櫥櫃在北方環境中的確比較容易出現問題。
由於地理位置的不同，大氣中的平均含水率會有差別，因此，不同地區對木製櫥櫃的含水率要求就不同，比如北京地區空氣的平均含水率是11.4%，而南方地區則爲14%左右，具體到櫥櫃的要求上就爲當地平均含水率的正負1之間，李繼光告訴記者。含水率直接影響着木製櫥櫃尤其是實木櫥櫃的質量和使用，含水率低了木材會吸收空氣中的水分，造成櫥櫃膨脹變形;而含水率高了，櫥櫃則會面臨開裂的危險。一般而言，木製櫥櫃尤其是實木櫥櫃，它的含水率最好是比當地空氣的平均含水率低一點，比如，一至二個百分點。
含水率直接影響着木製櫥櫃的質量和使用
實木地板還沒用夠一年，就發生了開裂現象，然而自己平時也挺注重保護的，怎麼會出現這樣的現象呢?其實不單是實木地板，一些實木櫥櫃、門窗等也會出現這樣的現象，而造成這種現象最直接的原因便是木材的含水率。
現代家庭裝修中，實木櫥櫃佔據高檔消費的主戰場，然而大多數人在選購木製櫥櫃時，往往只看樣式和板材，而對其他關乎櫥櫃質量的細節一知半解抑或漠不關心。其實天然的樹木經過鋸解，烘乾後成爲製造櫥櫃用的木材，木材離開乾燥爐以後它的含水率並不是不變的，在運輸、儲存、製作過程中它會不斷的吸溼和解吸，甚至經過完善的油漆塗裝成爲一件個吸溼和解吸的行爲仍然不會停止，只是由於油漆的阻隔作用，使得吸溼和解吸變得相對緩慢，不再那麼強烈地造成櫥櫃尺寸變化，引起結構和木材質及表面塗層開裂。