現代廚房改頭換面,規劃加收納

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規劃加收納 現代廚房改頭換面

現代廚房設計,已不似以往般只是個燒飯煮菜的地方,透過完整的動線規劃,及不同機能的廚櫃收納,現代廚房改頭換面,不僅是全家人生活的補給站,更是女主人發揮專長的空間,也是家人休息時聚首聊天的living room。

實用性設計取向

廚房裏的東西既多而且雜,鍋碗瓢盆、鏟杓瓶罐林林總總的用品,要如何收才能讓廚房看來整潔、又使用方便?廚房最重要的設計重點就是實用性與廚房動線,在適當的小空間中規劃出最大的可使用坪數,讓女主人在動靜之間可以揮灑自如,是最需要精密巧思的關鍵所在。

採光照明通風佳

廚房通常都位於家中的最後面,而家中若有後陽臺規劃,廚房則會連接着後陽臺,所以在通風與採光的問題上便可自然解決。但若有些住宅空間沒有後陽臺的設計,只是廚房臨着一片窗而已,適當的排除油煙設計,則是非得考量的重點之一。一個具有良好通風采光的廚房,可以讓油煙不會直接灌入其它空間,並讓廚房較不容易陰暗潮溼。

選擇符合人體工學櫥櫃

廚具大致可分一字型、L字型與中島型,我們必須依廚房空間大小與格局方正選擇適當的廚具。而一套完整的廚具可以分爲幾個部份:

基本廚櫃,包含2又1/2廂的上下櫃體,一般來說,左右若有足夠空間不妨把落地高深櫃或是直立式拉籃也給考慮進去,對於備用的乾料及罐頭食品纔有足夠的空間來擺放,而不用硬塞在冰箱裏或再買其它的收納櫃使用。

機具部份,爲了滿足烹調所需,爐具、抽油煙機、水槽龍頭是不可或缺的,現在的新式廚房更把烤箱、烘碗機等都規劃進去成爲廚櫃的一部份,讓整體使用上更方便。

選用適當的收納五金

收納櫃、架或吊掛五金,這都是廚具精神表現的精華,除了讓廚房展現更方便的烹調動線外,還發揮了整齊收納的最佳功能,選擇一個有風格的特殊收納吊掛五金或收納櫃,不僅可增進廚房美觀,更可以表現出個人品味。

注意水電管線配置

管線的配置影響到廚房動線與家電的擺放位置,且若是加上廚房爐竈位置有風水的考量時,當在規劃廚房前,就必須先將水電配置位置給測量清楚,設計施工時清楚的將水電配置圖跟設計師溝通,以防在廚具安裝施工時,還要大費周章的修改管線,浪費錢也浪費時間。