生日，是每一個人每年最值得慶祝的日子，生日能吃到自己愛的人親手做的蛋糕，別提是一件多幸福的事情了。那麼你會做蛋糕嗎？今天小編就交給大家微波爐做蛋糕的方法。趕快爲愛的人做一個甜蜜蛋糕吧。
材料
雞蛋3個，麪粉60克，糖60克，牛奶10克，泡打粉4克，色拉油10克，白醋2-3滴。
做法
1.將雞蛋黃和蛋清分離，蛋黃打勻加一半量的糖，牛奶、色拉油攪勻；
2.麪粉加泡打粉拌勻，倒入做法一的蛋黃液中，再次充分拌勻；
3.蛋清加白醋充分打發，打至蛋清起白沫的時候加餘下的一半的糖，待蛋清變白，開始膨脹時再加餘下的糖，最後打至筷子能在蛋清中站立；
4.將做法二和三混合，注意要用鏟子上下、裏外的翻拌，不能順一個方向的攪拌，這樣蛋糕會變的有筋度，不會蓬鬆；
5.取一能在微波爐加熱的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，進微波爐大火叮6--7分鐘，晾涼倒扣脫模即可。