石英石櫥櫃檯面的優點是表面硬度高，不會被利器刮花；耐火性良好，不會因接觸高溫而導致燃燒；可與食物直接接觸，安全無毒；抗腐蝕能力強，耐污染性好。具體如下：
1、耐刮性突出
石英石臺面的耐刮性非常突出，相對於其他檯面而言，石英石臺面的硬度僅次於鑽石的硬度，其表面硬度可高達莫氏硬度7.5，遠大於廚房中所使用的刀鏟等利器，不會被其刮傷，非常適合檯面使用。
2、耐火性良好
石英石臺面中的石英含量高達94%，是典型的耐火材料，其熔點高達1300℃以上，94%天然石英制成的石英石完全阻燃，不會因接觸高溫而導致燃燒，也具備人造石等檯面無法比擬的耐高溫特性，在廚房使用更佳。
3、無毒無輻射
石英石的表面光滑，平整無劃痕，緻密無孔的材料結構使得細菌無處藏身，可與食物直接接觸，安全無毒。優質的石英石採用精選的天然石英結晶礦產，原料中不含任何可能導致輻射的重金屬雜質。
4、耐污染性好
石英石是在真空條件下製造的表裏如一、緻密無孔的複合材料，其石英錶面對廚房的酸鹼有極好的抗腐蝕能力，日常使用的液體物質不會滲透其內部，長時間置於表面的液體只需用清水或潔而亮等清潔劑。