防火門在廚房設計中起到很重要的作用，如果安裝得不好，會帶來安全隱患。那防火門朝向怎麼確定？帶大家瞭解下吧。
防火門的開啓方向必須是向着疏散逃生方向開啓，在火災逃生過程中一定會經過防火門，如果逃生的人數較多容易造成擁擠，經過防火門時，向疏散逃生方向開啓的防火門容易推開，就算擁擠也能推開，如果反方向開啓對逃生造成不便，而且疏散人數較多時，容易造成擁擠，所以防火門開向逃生疏散方向的，只要向外用力，就可以方便開啟而不至於浪費時間。
《高層民用建築設計防火規範》GB50045-95中規定，在高層民用建築的防火門應爲向疏散方向開啓的平開門，並在關閉後應能從任何一側手動開啓。同時用於疏散的走道、樓梯間和前室的防火門，應具有自行關閉的功能。雙扇和多扇防火門，還應具有按順序關閉的功能。