對於家裏面一直做飯的來說，一臺好機器真的可以幫助我們省下很多時間。但是可能很多人還是有許多疑問，家裏有必要買廚師機嗎?廚師機真的實用嗎?這兩個問題就讓pchouse來會回答一下吧!
一、家裏有必要買廚師機嗎?
一開始看到有人安利這個廚具，我是拒絕的，揉個麪糰而已，多簡單的事啊，犯得着專門買個重機器嗎?然而，當我吭哧吭哧地揉半天，做出來的麪包糕點還是沒有想要的細膩感時，我就知道，是我太天真了。但整個過程和結果都是讓人感到快樂的，特別是看到寶寶嗷嗚一口吃下新鮮出爐的美食時，那種幸福是無法言語的，或者這種樂趣只有接觸過烘焙且熱愛烘焙的人才會懂。
二、廚師機真的實用嗎?
廚師機最常用也是最核心的功能就是揉麪，俗話說得好：“麪糰打得好，人生沒煩惱”。
1)縮短揉麪時間。揉麪時間並非越久越好的。長時間揉麪，反而會增加麪糰氧化的機會。所以，一臺高效的廚師機可以讓你快速擁有一團優質麪糰。
2)節省力氣，解放雙手。如果是在家帶娃的寶媽，本來就累，沒什麼時間，如果要做美食，再花時間力氣去揉麪團，那真的會累到沒脾氣，感受着累到半死的酸爽感覺。(打蛋也同理)
3)揉出更好的筋度。人的力度肯定沒有機器的均勻和有力，廚師機揉出來的麪糰的彈性、延展性都會比手工的會更好一些。
4)有效控制面溫。如果面還沒有揉好，就因爲面溫升得太快而發酵，那效果也大打折扣。如果用廚師機的話，我們可以在攪拌桶周圍綁冰袋，或是在底部放置冰碗，這樣就可以有效控制溫度了。
所以，對於廚師機的使用還是要對於自己的考慮，選擇一個適用於自己的廚師機，可以從選購方法和推薦裏面找到合適的。