當你既想要吃蒸的菜餚，又想吃烤的食物時，但是購買兩臺機器太費勁了，這時候你就可以選擇購買蒸烤箱一體機，它能滿足你這兩項要求，今天要來給大家介紹的是它的內膽材質。
1、搪瓷
搪瓷內膽一般是乾粉搪瓷，這種是金屬基材冷軋板+搪瓷釉料，冷軋板（常見SPCC）的含鐵成分很高，再加上國內的乾粉搪瓷密度不夠，用在蒸烤一體機上的話，長期的蒸汽作用下，水蒸氣很容易滲透到內膽的金屬基材裏，就會生鏽。而且國內的搪瓷技術還不成熟，容易爆瓷，除非選擇國外進口的，爆瓷率會低點。
2 不鏽鋼
目前市面主流都是不鏽鋼一體化的內腔材質，耐高溫、耐用、實用性強，最重要的是他可以讓蒸汽一體機的壽命大大加強。不鏽鋼大家都很熟悉，耐高溫達800℃，穩定性又高，被廣泛應用於食品醫療行業，用了這麼多年，安全性實用性毋庸置疑。
3 陶瓷
陶瓷內膽，那是在不鏽鋼表面鍍一層陶瓷釉，雖然清潔更容易，但是成本也更高，所以只有少數專業蒸烤箱一體機品牌在使用，售價也較貴。