瞭解蒸烤一體機的工作原理能夠讓人們在使用蒸烤一體機過程中，更好地養護蒸烤一體機，那麼蒸烤一體機的工作原理是什麼呢?它的適用範圍又是怎樣的呢?今日就由爲你一一解答。
一、蒸烤一體機的工作原理
1、蒸烤一體機在工作時水泵會將儲水盒的水間歇式的輸送到高溫發熱盤上，同時發熱盤急速升溫，將發熱盤中的液態水氣化變成水蒸汽瀰漫在爐腔，針對不同的食物特點，保持特定的溫度與密度，從而達到蒸制腔體內食物的目的。
2、蒸烤一體機是蒸箱和烤箱的綜合升級。蒸烤一體機是結合了蒸箱、烤箱核心功能的機器。透過內置鍋爐發生器和內部發熱元件產生高溫蒸汽和熱風循環，對食材進行加熱處理，具備蒸、烤和蒸烤混合三種烹飪方式。廚房小白能簡單上手，烹飪愛好者也能一機多用。
二、蒸烤一體機的適用範圍
1、市面上大多數的蒸烤一體機適用於家用及類似的用途。
2、一般來說，家用蒸烤一體機單相額定電壓不超過250V、其它類型額定電壓不超過480V的蒸烤一體機。
3、蒸烤一體機無微波無輻射，可以安心使用。微波爐屬於強輻射的電器，一旦微波爐的電磁外溢，會造成永遠不能癒合的燒傷。因此，孕婦不建議使用微波爐，而且一般嬰兒食品也會標明禁止微波爐加熱。蒸烤一體機由發熱管產生熱量，使得內腔溫度迅速上升，從而將食物加熱至熟。法格蒸烤箱擁有上、下、背部三重發熱管，加上風機吹出均勻熱風，實現三維熱源，高溫熱風瞬間穿透食物，讓食材達到外焦裏嫩的口感效果。無微波無輻射相比之下更安全一些。
在瞭解了蒸烤一體機的工作原理後，當蒸烤一體機出現了問題，也能有更多的認知而非不知所措。蒸烤一體機無微波無輻射使用更安全，要根據電壓來考慮是否購買蒸烤一體機。