體型最大的亞馬遜森蚺生性喜水，喜歡棲息在泥岸或者淺水中，這種體型巨大，生性兇猛的蛇不建議初養者飼養，儘管成年後的亞馬遜森蚺體型巨大，但剛出生的它體長也不過760㎜左右。
亞馬遜森蚺喜歡生活在沼澤、淺溪和靜止的河川中，是會水性最大的巨蚺蛇。森蚺大部份在夜間活動，但也常在大白天看到它在曬太陽。
亞馬遜森蚺的繁殖方式是卵胎生，卵胎生其實就是指動物的卵在體內受精、體內發育的一種生殖方式。有時亞馬遜森蚺一臺能繁殖70條左右的幼蛇，但通常許多幼蛇會被凱門鱷吃掉。
亞馬遜森蚺在吞食時非常可怕，它會把食物緊緊纏繞，直到它窒息死亡，然後整條吞下去，以後幾個星期甚至長達三個月，不用進食。
它只要蜷曲身體，就可將獵物壓個粉身碎骨，連全世界最大的齧齒類動物南美水豚，也不能倖免。就外形而言，在新大陸上難逢敵手。