紅桑也叫鐵莧菜或者血見愁，是一種多年生灌木植物，這種植物的功效與作用有很多，不但可以治療人類的多種疾病，更是平時人們餐桌上的食療佳品，一會我會把紅桑的功效與作用全部寫出來，想食用紅桑的人可以提前看一看。
紅桑是一種觀賞價值很高的綠色植物，在南方地區它是公園裏的常見觀光性灌木，而在長江中下游地區，則多以盆栽花卉的形式存在，是許多人最愛在家中養植的綠色植物。
紅桑具出色的藥用功效，它在夏天和秋天兩個季節中收取曬乾後既可入藥，這種中藥的最大功交入是清熱解毒，可以用於人類的跌打損傷以及燒燙傷的治療，對消腫和止痛有明顯的作用，另外紅桑的止血功效也很出色，可以治療女性的月經不調以及尿血和吐血等多種病症。
爲人類身體提供多種營養也是紅桑最大的作用之一，這種植物中有大量的營養成分，像蛋白質、脂肪以及糖份的含量都很高，人們食用以後可以增加機體的自多免疫功效，紅桑裏面的微量原素含量也很高，特別是鐵和鈣的含量都很大，而且它不含草酸，人們食用以後可以快速吸收鈣與鐵，對促進身體發育有明顯的作用。