馬來巨龜的成體(體重3千克以上)較野蠻，雖不如蛇鱷龜兇猛，但一旦被捕捉即會咬人。人工馴化飼養後的馬來巨龜膽大，易馴化且能表演動作，如吃食、爬樓梯等。
屬亞熱帶龜類，喜暖怕寒。雜食性，食豬、魚、牛肉及家禽內臟、黃粉蟲、人工混合飼料和瓜果蔬菜(香蕉、蘋果、黃瓜、青菜等)。馬來巨龜喜羣居，在岸邊常見3～4只龜共居一處。馬來巨龜的幼體(體重3千克以下)性情溫順，不主動咬人，膽小，很少在有人時主動吃食。馬來巨龜的成體(體重3千克以上)較野蠻，雖不如蛇鱷龜兇猛，但一旦被捕捉即會咬人。人工馴化飼養後的馬來巨龜膽大，易馴化且能表演動作，如吃食、爬樓梯等。
生長繁殖
馬來巨龜的生長速度快。一般體重達4千克時，已能產卵，每年5—10月間產卵。人工加溫飼養條件下，12月至次年3月也有產卵現象。卵重46～72克，卵是細長形的有易碎的硬殼，長徑60～80毫米，短徑35～43毫米。稚龜背甲長60毫米，甲殼上有很粗糙的紋理，背甲後部有明顯的鋸齒狀邊緣。加溫飼養下，馬來巨龜有不產卵的現象。
對卵的生態學和行爲學方面知之甚少。雖然野生環境中的食物尚不知道，但在人工飼養下，這種龜的食物包括植物和動物飼料，不管是水生的還是陸生的。