下面，小編給大家介紹橙子的功效與作用。
美國曾經有一家研究機構做過研究，每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量，可以降低患心臟病的可能性。因爲橙汁內含有一種特定的化學成分：類黃酮和檸檬素，可以促進HDL增加，並運送“壞”的低密度脂蛋白(LDL)到體外。
由於橙子中含有大量的維生素C和類胡蘿蔔素，因此，可以抑制致癌物質的形成，提高身體抵擋細菌侵害的能力。還能軟化和保護血管，促進血液循環，從而降低膽固醇和血脂。而且橙子中的類胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效，能清除體內對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中，柑橘類所含的抗氧化物質最高，包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。黃酮類物質具有抗炎症、強化血管和抑制凝血的作用。這些成分使橙子對多種癌症的發生有抑制作用。
此外，還有研究表明，經常食用橙子對預防膽囊疾病有很好的效果。而且，橙子發出的氣味有利於舒緩人們的心理壓力，但是隻對女性有效，橙子能幫助女性客服緊張情緒，而對男性的作用卻不大。
但是，我們要注意，是不可過量，過多食用橙子等柑橘類水果會引起中毒，出現手、足乃至全身面板變黃，嚴重者還會出現噁心、嘔吐、煩躁、精神不振等症狀，也就是老百姓常說的“橘子病”，醫學上稱爲“胡蘿蔔素血癥”。一般不需治療，只要停吃這類食物即可好轉。