芹菜拌豆腐乾
- 目錄
- 1、芹菜拌豆腐乾怎麼樣
- 2、芹菜拌豆腐乾的簡介
- 3、芹菜拌豆腐乾的做法
- 4、芹菜拌豆腐乾的營養價值
- 5、芹菜拌豆腐乾的價格
1芹菜拌豆腐乾怎麼樣
豆腐乾中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養價值較高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;並含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。
芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價值的植物。豐富的鐵、鋅等微量元素，有平肝降壓，安神鎮靜，抗癌防癌，利尿消腫，增進食慾的作用。近年來的研究還表明，多吃芹菜還可以增強人體的抗病能力。
國外科學家發現，由於芹菜中富含水分和纖維素，並含有一種能使脂肪加速分解、消失的化學物質，因此是減肥的最佳食品。
1.白豆腐乾先批成片再切成絲，放開水中焯一下，在開水中浸泡半小時，撈出瀝乾水;泡辣椒切成絲。
2.芹菜去根、葉、洗淨，拍破切段用開水焯一下，撈出瀝乾。
3.泡辣椒絲、豆腐乾絲、芹菜放在碗內，加入醬油、鹽、味精、紅油、香油拌勻即成。
2芹菜拌豆腐乾的簡介
芹菜炒豆腐乾是一道美味的菜餚。適合高血壓人羣食用
中文名芹菜炒豆腐乾材 料芹菜，豆腐乾工 藝炒味 道鮮香目錄1 基本資訊2 所需材料3 菜品特色4 營養價值5 做法6 食譜營養7 食譜相剋基本資訊編輯菜名：芹菜炒豆腐乾工藝：生炒口味：鹹鮮味類別：老人食譜，家常菜
所需材料編輯主料：芹菜200克、豆腐乾300克、胡蘿蔔50克、木耳(水發) 30克 。調料：植物油15克、鹽3克、江米酒10克、雞精2克各適量。
菜品特色編輯烹飪簡單
營養價值編輯營養豐富
做法編輯1. 胡蘿蔔去皮，洗淨，切絲。2. 黑木耳、豆腐乾分別洗淨，切均絲。3. 芹菜去葉，洗淨，以刀背拍菜梗，切小段備用。
芹菜炒豆腐乾(樣圖)4. 鍋內倒油燒熱，放入芹菜炒香。5. 再放入胡蘿蔔絲、黑木耳絲、豆腐乾絲炒熱。6. 加入鹽、米酒、雞精、胡椒粉炒勻即可。
3芹菜拌豆腐乾的做法
豆腐於先批成片再切成絲，放入開水中氽一下，並用開水浸泡30分鐘，撈出瀝乾水，泡辣椒切成絲
2.將芹菜去根、葉，洗淨，拍破切段用開水氽一下，撈出瀝乾
3.泡辣椒絲、豆腐乾絲、芹菜放在碗內，加入醬油、鹽、味精、紅油、香油拌勻裝盤即成
主料： 豆腐乾 300克 芹菜 300克 調料： 辣椒油 5克 香油 5克 鹽 3克 味精 2克 泡椒 5克 醬油 5克 各適量 芹菜拌豆腐乾的做法： 1.白豆腐乾先批成片再切成絲，放開水中焯一下，在開水中浸泡半小時，撈出瀝乾水;泡辣椒切成絲。2.芹菜去根、葉、洗淨，拍破切段用開水焯一下，撈出瀝乾。3.泡辣椒絲、豆腐乾絲、芹菜放在碗內，加入醬油、鹽、味精、紅油、香油拌勻即成。
4芹菜拌豆腐乾的營養價值
芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價值的植物。豐富的鐵、鋅等微量元素，有平肝降壓，安神鎮靜，抗癌防癌，利尿消腫，增進食慾的作用。
木耳(水發)：黑木耳中鐵的含量極爲豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血;黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用;木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能;黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
豆腐：豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。
5芹菜拌豆腐乾的價格
湖南特產 曾姐柴火煙薰白溪香乾 農家手工豆腐乾
是否進口:否 | 原產地:湖南 | 原料與配料:黃豆 | 保質期:90 | 售賣方式:散裝
類目： 餐飲生鮮 豆製品
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廠家直銷快樂香滷豆乾25g*30包 香辣豆腐乾休閒零食 麻辣豆乾
原料與配料:黃豆，水，白糖，食用油，食用鹽，辣椒，香 | 生產日期:見包裝 | 淨重(規格):25 | 儲藏方法:置於陰涼避光處 | 包裝規格:香辣味、牛肉味
類目： 餐飲生鮮 豆製品
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有友迷你豆乾散裝豆腐乾 滷香 泡椒 麻辣 山椒多口味 一包5斤
原料與配料:大豆，水，白砂糖，食用鹽等等 | 生產日期:諮詢克服 | 淨重(規格):2500 | 儲藏方法:存放於陰涼乾燥處 | 包裝規格:泡椒、麻辣、滷香、山椒
類目： 餐飲生鮮 豆製品
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鹽津鋪子手撕素肉豆乾小包裝麻辣豆腐乾香乾零食特產小吃素食440g
保質期:270 | 產品標準號:Q/YJPZ0006S | 是否進口:否 |口味:五香味、香辣味、孜然味 | 品牌:鹽津鋪子
類目： 蔬菜製品 素肉
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芹菜價格默認單位：元/千克(公斤)，若規格里標註的爲 斤，就是以斤爲準，若未標註即爲公斤。
品名最高價最低價均價市場名稱發佈日期商情
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