記得兒時每年到夏天家裏有一腳鉢(陶鉢)裏面經常存有一些涼茶，每天放學回家渴了就勺一杯來喝，既有青草的味道又帶果香味又有淡淡的甜，喝了特過癮。這是是父母當天親手做的天然解渴解暑涼茶，每當家裏吃絲瓜冬瓜西瓜時他們都會把瓜皮留下加點蛇舌草煮成清涼飲料供全家人享用，有時喝到鮮料煮的，有時喝到曬乾料煮的。夏天喝這道涼茶的習慣一直延續至今，只是現在變成了自己煮給家人享用。
白花蛇舌草，又名蛇舌草、蛇舌癀、蛇針草、蛇總管、二葉葎、白花十字草、尖刀草、甲猛草、龍舌草、蛇脷草、鶴舌草。生長於山坡上草皮中的青草，味微苦、淡，性寒。清熱解毒、消痛散結、利尿除溼的功效，是夏天做涼茶的主角。
絲瓜皮：味甘;性涼，清熱解毒
冬瓜皮：清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑。
西瓜皮又名“西瓜翠衣”，是清熱解暑、生津止渴的良藥。
各種瓜在削皮前用溫水和刷子將表面刷洗乾淨。
三種皮一起放入養生壺裏
蛇舌草泡洗乾淨後一起放入壺中，加水1000毫升。
接通電源後選擇花茶鍵，大概煮10分鐘。
煮的過程中用筷子把材料翻一次讓它們充分煮透。
煮開後撈出渣，留茶。都是新鮮的材料，煮時間長會失去鮮味。
冬瓜糖(瓜冊糖)，不甜不膩是清涼飲料的最佳搭檔也是解饞的零食。
來一片加在涼茶中，添了幾分清新口感。如涼茶要存放時間長的暫時不放冬瓜糖。
鮮蛇舌草和三皮一次吃不完，把他們晾曬成幹品，隨時都喝到。
每次多煮一些，晾涼了放瓶子裏外出時當飲料帶着，隨時解渴解暑。此茶中寒溼盛者忌用。
本文內容由“中國第一時尚家居網站”本站獨家提供。