冰箱的使用方便了我們的生活，我們使用冰箱主要是保鮮食物，但是很多人在使用過程中出現了各種各樣的問題，那麼使用冰箱保鮮應注意什麼?
使用冰箱保鮮應注意什麼
1.食物不宜過滿
冰箱存放食物不宜過擠，最好是留有一定的空隙，這樣才能讓冰箱中的空氣得以正常對流，以此來減輕機組的負荷。而且過多的食物擠在一起，還非常容易導致食物間細菌的交叉感染，導致人體出現各種不適以及各種疾病。
2.肉類食物要處理
在購買一些魚肉、豬肉、牛肉等食物時，最好是能進行一些相對應的處理後，再放入冰箱。像鮮魚、肉等食物最好是先用塑料袋封裝，再放入冷凍室貯藏。而蔬菜、水果則要把外表的水分擦乾，再放入冰箱最下面，以零上溫度貯藏爲宜。
3.拒絕瓶裝飲料
對於外表有包裝的食物，比如各類飲料、牛奶等食物，最好不要放入冷凍室，以免凍裂包裝瓶。存放的最好位置應該是冷藏箱內或門檔上，溫度最好是保持在4℃左右溫度貯藏爲最好。
4.拒絕過燙食物
有些人喜歡將剛剛出鍋的食物就立馬放進冰箱冷卻，希望能在短時間之內就能吃到爽口的食物，但這些過燙的食物如果儘早放入運轉着的冰箱內，很有可能會減短冰箱的使用使用壽命。
5.生熟食物不能放一起
生食以及熟食其存放時間以及溫度要求都有着不同的規定，而且在生食中普遍都存在有各種寄生蟲以及細菌，喝熟食放在一起會污染了熟食。同時不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿裏，以免凍結在蒸發器上，不便取出。
冰箱的確是能幫助我們保鮮食物，但同時也是各種細菌以及病毒的滋生地，因此在平時一定要注意定期清潔冰箱，以此來保證冰箱的衛生。
冰箱日常保養清潔
1、清潔冰箱外殼：最好每天都用微溼柔軟的布每天擦拭冰箱的外殼和拉手。
2、清理內膽：先切斷電源，把冰箱冷藏室內的食物拿出來。
3、拆下箱內附件(冷藏室內的擱架、果蔬盒、瓶框)，用清水或洗潔精清洗。軟抹布蘸着混有洗潔精的水，輕輕擦洗冰箱內壁，然後蘸清水將洗潔精拭去。
4、清潔冰箱的“開關”、“照明燈”和“溫控器”等帶電備件設施時，要把抹布或海綿擰得幹一些。
5、內壁做完清潔後，可用軟布蘸取甘油(醫用開塞露)擦一遍冰箱內壁，下次擦的時候會更容易。
6、用酒精浸過的布清潔擦拭密封條，消毒效果很好。
7、用吸塵器或軟毛刷清理冰箱背面的通風柵，不要用溼布，以免生鏽。
8、清潔完畢，插上電源，檢查溫度控制器是否設定在正確位置。
9、爲了達到食品保鮮和省電的目的，夏天我們可以打到1檔或2檔，冬天打到4檔或5檔。
10、其他方面：
(1)冰箱長期停用時，應先切斷電源，取出箱內一切食品，將箱內外清理乾淨，敞開箱門數日，使箱內充分乾燥並散掉冰箱內的異味。
(2)檢查振動、噪音以及壓縮機的溫度。冰箱在執行中摸壓縮機外殼，不應有明顯的振動感，白天不應聽到壓縮機明顯啓動的聲音。
(3)注意檢查電源線上是否有裂縫，防止漏電。
瞭解了使用冰箱保鮮應注意什麼、冰箱日常保養清潔方法，你對冰箱的使用有了更多的認識吧。